Borscht (Sup Bit Rusia)

Cara Membuat
- 1
Jika menggunakan tulang sapi, rebus air 1liter dengan api besar sampai mendidih, masukkan tulang sapi 10 menit, buang air nya, cuci bersih tulang kemudian rebus lagi kurang lebih 45 menit dengan api sedang dalam 1Liter air baru. Sisihkan
Jika menggunakan daging sapi ini boleh di skip. - 2
Di panci yang lain dengan api sedang tumis bawang bombay sampai wangi, masukkan bawang putih, tumis lagi sampai wangi,
Jika menggunakan daging sapi, masukkan daging disini, masak hingga pucat, masukkan bit masak sebentar kurang lebih 2 menitan - 3
Masukkan air kaldu sapi sebanyak apa sesuai selera.
Jika menggunakan daging sapi, masukkan air dan kaldu bubuk.
- 4
Masukkan seledri batang
- 5
Setelah mendidih, masukkan kentang dan wortel, masak sebentar, beri thyme, masak lagi sampai wortel matang.
Bumbui sesuai selera. Sup ini rasa aslinya hanya gurih dengan hanya sedikiiiitt rasa manis dari bit. - 6
Beri topping sour cream atau yogurt plain saat serving. Siap disantap bersama roti sourdough atau plain baguette.
Resep Serupa
-
Bit Sup / Borscht Bit Sup / Borscht
Kali ini buat sup bit merah, sup yang berasal dari Eropa timur ini sangat enak. Saya membuat dan memasaknya tidak hanya dengan logika saja tapi dengan penuh kasih dan cinta tentu nya. Siapa bilang para lelaki tidak bisa masak, saya salah satu dari jutaan lelaki yang bisa masak. Sup ini saya buat untuk yang tersayang di rumah. Untuk seorang ibu dari anak-anak saya. Di Eropa timur sup ini bernama Borscht terbuat dari bit merah dan sayuran lain sesuai selera bisa juga di tambah daging, sosis sesuai selera juga. Penasaran seperti apa resepnya?Silakan simak yang berikut ini, yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua.#GantengGantengMasak#PejuangGoldenApron2 Michael Turnip -
Russian Borscht (Beet & Beef Soup) Sup merah buah bit Russian Borscht (Beet & Beef Soup) Sup merah buah bit
Source Farah QubaylaPosbar local team solo dengan tema Palawija, saya memilih menggunakan kentang& buah bit beri perasan lemon yg di olah mjd Sup, sy belanja di #belanjaIdeDiPasarCookpad spy bisa dapat #sarungTanganCookpadMakanan yg satu ini merupakan salah satu hindangan Rusia.Warna merah yg sangat pekat ini dibuat dg buah Bit yg akan disajikan dg kentang, wortel&daging sapi.memiliki citra rasa yg sngt gurih&memiliki rasa manis shg makanan yg satu ini sngt cocok dimkn saat panas.Walau demikian Sup yg sy buat ini adlh Sup Borscht yg Indonesia bgt,dr bumbu& bhn2ny smua hasil bumi tercinta. So,masakan ini bsa dibilang pas&kaya akan sejuta manfaat.Special utk Indonesia,Clover& cookpad sup ini ku persembahkan.Tgl 17 Agustus 2020,Indonesia merayakan Kemerdekaan ke75 th.Kemerdekaan bkan tnda utk berhenti berjuang,tpi tnda utk berjuang lebih keras.Banyak sekali cobaan di th ini, semoga kita semua dapat melewatinya bersama.Masih ada setitik harapan,mimpi yg kita jaga.Masih ada cita-cita yg bisa kita bagikan.Sll jaga semangat patriotisme,bangglah mjd Indonesia.Utk Clover tercinta,selamat ulang tahun ke2th.bersama mu,ku bisa tumbuh mjd penulis yg baik. memiliki byk saudara dr sabang smp merauke❤Tetap semangat, sll Kompak, semakin maju&Sll menginspirasi.#pejuangGoldenApron3#GebyarGA_1Nusa1Bangsa#Annivers2U_Clover#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#serbapalawija#merahputih#wongsolomasak Tatta Manyund -
Russian Borscht (Beet & Beef Soup) Russian Borscht (Beet & Beef Soup)
Gak sah tinggal di Rusia kalau gak makan sup ini. Sup warna merah yg dihasilkan dari beetroots. Pas banget sebelum kepulangan ke tanah air, sudah memasuki musim beetroots.Dan kebetulan pas belanja ketika milih2 bahan, ada ibu2 Rusia yg ngajakin ngobrol. Begitu beliau tau saya mau masak borscht, langsung dgn sigap bantuin saya pilih2 bahan yg diperlukan sambil jelasin cara masaknya yg lebih baik gimana. Beliau senang banget ketila ada orang asing yg mau masak makanan nasionalnya Rusia.And then she gave me a hug plus kisses on the cheeks. 💓- Tanpa MSG - Farah Qubayla -
Russian Soup borscht ala Chef Turnip Russian Soup borscht ala Chef Turnip
Anda ingin membuat borscht? tidak perlu pergi ke Rusia untuk memakan nya, anda bisa membuat nya sendiri di dapur rumah anda. Borscht adalah sejenis sop berwarnah merah yang terbuat dari beetroots dan sayur sayuran lain nya. Banyak cara pembutannya, tapi bahan dasarnya harus menggunakan beetroots, untuk jenis sayuran lain nya anda bisa tambahkan sesuai selera anda. Beetroots bisa kita beli di supermarket. Ada sebagian yang membuatnya dari daging babi yg berlemak, mungkin karena di Rusia udaranya sangat dingin. tapi di sini saya menggunakan daging sapi, untuk rasa anda tidak perlu khawatir saya jamin rasa nya sangat nikmat. tapi bagi anda yang menyukai daging babi tidak ada salahnya mencoba. pilihan ada pada setiap manusia mau apa dan berbuat apa. semoga bermanfaat. Happy Cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 Michael Turnip -
Russian Borscht (Beet and Beef Soup) Russian Borscht (Beet and Beef Soup)
#BALONChallenge#PesonaPinkDalamSajian#SADARIOktober menjadi bulan kesadaran kanker payudara (Breast Cancer Awareness Month) yang dirayakan tanggal 19 Oktober. Momentum ini turut dimeriahkan oleh Cookpad dengan mengajak para penulis resep untuk meningkatkan kesadaran tentang kanker payudara serta deteksi dini dengan melakukan SADARI (Periksa Payudara Sendiri). Lebih jelasnya bisa dilihat disini :https://cookpad.wasmer.app/id/tips/42104Hai @puteri_jasmine91 @Alodia_Kitchen @SilvaMalexhi, izin tag yaaSebagai seorang ibu yang berperan penting dalam menyajikan hidangan dirumah, yang harus kita lakukan adalah sedapat mungkin menghindari hal² yang berisiko kanker di masa yang akan datang, misalnya dengan menjaga pola makan keluarga. Apa yang masuk ke dalam tubuh melalui makanan adalah hal yang sepenuhnya bisa dikontrol. Yang paling mudah yaitu menghindari 4P, yaitu Pewarna, Pemanis, Penyedap & Pengawet.Nah, untuk itu disini saya membuat Borscht (sup ala Eropa Timur) dengan bahan tanpa 4P. Sup ini nutrisinya sudah lengkap yang pastinya meliputi protein, karbo, dan serat yang diperlukan oleh tubuh. Pasta tomat saya buat sendiri tanpa 4P. Saya juga membuatnya tanpa penyedap karena rasanya sudah gurih & enak.Udah lama penasaran sama menu ini, awalnya tau dari nonton Anime & LA Yuru Camp, dari situ saya penasaran. Resep saya dapat dari Farah Qubayla yang ternyata gampang dibuat tapi saya recook & modifikasi untuk menyesuaikan dengan bahan yang ada. Winniyarti Ummu LaZha -
Borscht With Chicken, Sausage, and Mushroom - Sup Buah Bit (Ukraine) Borscht With Chicken, Sausage, and Mushroom - Sup Buah Bit (Ukraine)
Sangat ingin membuat resep ini, udah bertahun-tahun kepikiran mau bikin sup borscht ini, akhirnya kesampaian jg.Rasa asem manis gurihnya bener- bener pas banget buat suasana dingin. Homie banget, cocok juga kalau mau disajikan pas Natal.worth the wait ❤️Nemu resepnya dari Cookpad Ukraine #CookpadTetanggaSource: @oleksandrchef . Happy birthday Cookpad,Semoga di ultah yang ke-13 ini terus maju dan jadi sumber inspirasi yang seru buat banyak orang. Semoga setiap resep yg dibagikan bs bikin masak lebih asik, mudah, dan banyak inovasi. Semoga terus sukses dan makin besar.#CookpadBirthday#ComfortFood #Borsch #Borshch #BeetSoup #UkrainianRedSoup #SourBeetSoup#SupMerah #RedSoup#Bit #BuahBit #Beetroot#SliceCuteCake Slicecutecake -
Sup Labu Kuning Sayuran Sup Labu Kuning Sayuran
Kemarin saya lihat-lihat IGnya Sarah Candra, istrinya Eross Candra, yang senang masak, punya bistro dan amat concern sama nutrisi. Saya seneng follow orang yang ngasih semangat positif, nah Sarah ini salah satunya.Di salah satu postnya ada resep buat sup a la masakan barat, kalau disini kurang lazim ya apalagi supnya diblender jadi kaya buat bayi, padahal sup kaya gini juga enak dimakan sama orang dewasa. Sewaktu saya tinggal di Cyprus, Ibu dan Tante saya suka bikin sup begini.Bahan-bahannya bisa apa aja, kentang, wortel, tomat, kalau dedaunan bisa bayam, kale, daun bit, dll. Dimakannya pakai roti kemarin, atau croutons atau garlic bread, dicelup-celup gitu. Kalau pakai nasi agak kurang cocok ya 😆 dimakan dingin gitu kaya jus juga bisa lho.Anyway, selamat mencoba! Sehat selalu ya 😆#CookpadCommunity_Bandung Iskan Detia -
Sup bening Sup bening
lagi2 nyontek dr tastemade indonesia tp isiannya saya ganti. ada beberapa bahan yg gak saya pakai kali ini karena bahannya lg g ada mutiara hilma -
Sup Daging Sapi Sup Daging Sapi
Terinspirasi dari daging sapi qurban yang masih bertengger manis di dalam freezer..wkwkwk.. 😁#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad nda tika -
Sup vegetarian Sup vegetarian
Kalau menurutku minum sup ini, seperti minum jus versi hangat😁😁 Bintang_Risty -
Sup Krim Kentang Sayuran Sup Krim Kentang Sayuran
Halo Sobat Cookpad 😘Sup Krim ini istimewa karena memakai Sour Cream. Jika tidak punya sour cream, bisa ganti dengan greek yoghurt.Semenjak tinggal disini, aku perhatikan keluarga (kemungkinan hampir semua orang Lituania), memakan sesuatu menggunakan Sour Cream, bahkan Sup pun memakai Sour Cream. Jika ada sup yg tdk memakai Sour Cream, pasti keluarga memakai sedikit Sour cream di Supnya. Jadi aku coba menggunakan sour cream baik tuk Sup maupun Tumisan. Dan memang ENAK😋👍. Banyak sekali masakan Eropa dan juga Rusia yang memakai Sour Cream dlm Masakannya.Rasanya gurih dan sedikit ada asamnya. Rasa yang cukup familiar di lidah. Sesuai judulnya, sup ini hanya memakai sayuran saja dan kentang yang cukup banyak.Memasaknya tidak memerlukan waktu lama, cukup 30mnt diluar dari prep bahannya😆.Selamat mencoba dan happy cooking!😚#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #ResepWongKitoNian #Maminang_MakananSehat Vita Jaurina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar