কুঁচো চিংড়ির ভাপা (Kucho chingri bhapa recipe in Bengali)

কুচো চিংড়ি যখনই বাজারের সাথে আসতো মা কে দেখেছি এই ভাবে বানাতে। গরম গরম সাদা ভাতের সঙ্গে খেতে এত ভালো লাগে সেদিন ভাত পরিমানে আমরা ভাইবোনেরা একটু বেশী খেয়ে ফেলতাম।

#fav

#Bengalirecipe#Antaraকচুপাতায় চিংড়ি ভাপা বাঙালিদের এক ঐতিহ্যবাহী খাবার , সাধারণত দুধমান কচু পাতা দিয়ে এই রান্না করা হয় কিন্তু আমি গাঁটী কচুর পাতা দিয়ে রান্না করেছি , স্বাদে কোনরকম তফাৎ হয় নি ।

#পূজা2020#Week1দুর্গা পূজা মানেই আমিষ নিরামিষ রকমারি পদের সমাহার।বিভিন্ন রকমের মশলাদার খাবারের পাশাপাশি এই হাল্কা,চটজলদি অথচ সুস্বাদু পদটিও একদিন বানিয়ে দেখতে পারেন।

#মাছ#ebook2 নববর্ষস্পেশালচিংড়ি মাছের সব রেসিপির মধ্যে এটি বেশ সহজ এবং উপাদেয়।

#DRC4week4আমি নভেম্বর ধামাকা চ্যালেন্জে,, আমার প্রিয় রেসিপি তে আজকে বানিয়েছি........ চিংড়ি ভাপা ,,গরম ভাতের সাথে জাস্ট দারুন লাগবে।।

#GA4 #Week19 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি চিংড়ি

#মাছ রেসিপি

#homechef.friends#gharoarecipe

#GA4#Week5Clue_fishভাপা চিংড়ি করতে সময় খুব অল্প লাগে আর খেতে হয় অনবদ্য গরম গরম ভাতের সাথে একদম পারফেক্ট জুটি।

এটি সম্পূর্ণ গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশনের একটি রেসিপি। অপূর্ব সুন্দর খেতে হয়, এছাড়া এই চিংড়ি বিভিন্ন ধরনের রান্নায় ব্যবহার করে, নতুন নতুন রেসিপি বানানো যায় এবং রান্নার স্বাদ চর্তুগুণ বাড়িয়ে তোলা যায়। বন্ধুরা অবশ্যই কুচো চিংড়ি ভাজা দিয়ে ভাত খেয়ে দেখবেন খুব ভালো লাগবে।

#SFচিংড়ি এমন একটি মাছ, যে মাছের সাহায্যে একটি সাধারণ পদ হয়ে ওঠে অসাধারণ। আর কুচো চিংড়ি ভাজা খেতে অপূর্ব লাগে। কিন্তু অনেকেই বলেন চিংড়ি একটু বেশি ভাজা হলেই শক্ত হয়ে যায়। আমি খুব সহজেই চিংড়ি ভাজা করে থাকি, আর একেবারে নরম থাকে।

বাংলাদেশের অতি পরিচিত একটি রান্না এটি আমার বাবার ভীষন প্রিয় ছিল। বাবা চলে যাবার পর মা কখোনো রাঁধেনি আর। শ্বশুরবাড়িতে কেবল মালাইকারী বানাবার চল আছে, তবুও ছেলের আবদারে আজ বাবার পছন্দের বরিশালী নারকেল চিংড়ি ভাপা।#father#বাবা

#দৈনন্দিন রেসিপিআমার মায়ের কাছে শেখা খাঁটি বাঙালি রেসিপি। খুব কম সময়ের মধ্যে হয়ে যায়। উপকরণও খুব বেশি লাগে না। গরম ভাতের সাথে অসাধারণ লাগে।

#goldenapron3#স্পাইসি

#রাঁধুনি#মনের মতন রেসিপি

#মাছের রেসিপিকথায় বলে মাছে ভাতে বাঙ্গালী তাই আমাদের ভাতের সাথে মাছ না হলে ঠিক জমে না তাই, আজ আজ আমি কুমড়ো দিয়ে চিংড়ি মাছের একটি ঘন্ট রেসিপি নিয়ে এসেছি এটি খেতে খুব সুস্বাদু হয় ,

#FF1এই রেসিপিটি আমার এক মাসিমনির কাছ থেকে শেখা, উনি ভীষণ ভালো রান্না করেন। আমার ওনার হাতের এই রেসিপিটি খেয়ে ভীষণ ভালো লেগেছিল, তখন আমি শিখে নিলাম।

#আমিষ/নিরামিষ#samantabarnaliআজকে আমি বানালাম ভাপা ডাব চিংড়ি। এটা আমার নিজস্ব রেসিপি। ভাপা চিংড়ি থেকে ভাপা ডাব চিংড়ি বানালাম।

#কুচো চিংড়ি রেসিপিআমি এই রেসিপি থেকে কুচো চিংড়ি দিয়ে ভর্তা বানিয়েছি | রান্নাটা বেশ সহজ মজাদার এবং খেতেও বেশ লোভনীয় হয়েছে ৷

#fish#sups#myfirstrecipeরোজকার কর্মব্যস্ত জীবনে চটজলদি রান্নায় অভ্যস্ত আমরা। তার ফাঁকেই পুরোনো দিনের হারিয়ে যাওয়া কিছু কিছু রান্না করতে বেশ ভালোই লাগে আমার। সেরকম ই একটা রেসিপি শেয়ার করছি সবার সাথে।

খুব কম উপকরণে তৈরি খুব সুস্বাদু একটি সাবেকি রান্নাচিপ

#মাছের রেসিপিঅনেকেই হয়তো ইলিশ ভাপা বেশি খেতে ভালোবাসেন।তবে চিংড়ি মাছ ভাপা যদি একবার খান তাহলে আপনাদের অবশ্যই খুব খুব ভালো লাগবে।তাই একবার অন্তত এই রেসিপি টি তৈরি করে দেখুন অবশ্যই ভালো লাগবে।

#আমার প্রথম রেসিপিবাঙালি হয়ে যদি না বুঝি চিংড়ির স্বাদ।ষোলো আনা জীবনের বারো আনাই বাদ।।টাকাকড়ি ভাবি না, পকেট যদি হয় ফাঁঁপা।চিংড়ি দেখেই মন বলে, হোক না আজ ভাপা।।সরষে-চিংড়ি নায়ক-নায়িকা, দিতে হবে বিয়ে।চলুন তাদের মিলিয়ে দিই রান্নাঘরে গিয়ে।।

ইলিশ যারা পছন্দ করেন,ভাপা ইলিশ ছাড়া ইলিশের পদ ছাড়া ইলিশ রান্না অসম্পূর্ণ।

#ebook2#জামাইষষ্ঠী রেসিপিইলিশের একগুচ্ছ পদ গুলির মধ্যে ভাপা ইলিশ অন্যতম৷ যেমন সুন্দর তৈরির ধরন তেমন সুস্বাদু৷৷

#GA4#Week19ধাঁধা থেকে আমি প্রণ বেছে নিলাম।

#Prawnচিংড়ি থিম থেকে বেছে নিয়েছি সরষে চিংড়ি ভাপা। গরম গরম সাদা ভাতের সঙ্গে দারুন লাগে।

#মাছের রেসিপি #ebook2 #জামাইষষ্ঠী