Carbonara con jamón bbq

Pauli Hernandez Rojas
Pauli Hernandez Rojas @paaulihr
Curicó, Maule, Chile

Quería esta pasta pero no tenía tocino, así que busqué otra opción!

Carbonara con jamón bbq

Quería esta pasta pero no tenía tocino, así que busqué otra opción!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. Spaghetti
  2. Jamón picado fino
  3. 2yemas
  4. 1huevo
  5. 1 cdasalsa bbq
  6. Quedo parmesano rallado
  7. Aceite
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar la pasta con agua y sal

  2. 2

    Precalentar sartén con aceite, agregar el jamón hasta dorar, añadiendo una cucharadita de salsa bbq, orégano y pimienta

  3. 3

    Batir 2 yemas y un huevo entero con pimienta, sal, ajo en polvo y queso rallado parmesano

  4. 4

    Licuar la pasta, reservando una taza del agua de cocción.

  5. 5

    Mezclar el huevo batido con el agua de cocción e incorporar rápidamente a la olla, antes de que se enfríe. Agregar el jamón y revolver

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Pauli Hernandez Rojas
Curicó, Maule, Chile
Entre Curicó y Antofagasta 👷🏻‍♀️Me gusta inventar 🐵🐵🍴🥘🧪, soy media mala para las medidas cocino un poco al ojo 👀, mis tazas son de 250 mL jaja 😅todo creado con 💖
Leer más

Recetas similares