Μια εύγευστη μαρινάδα, που γίνεται πανεύκολα και ταιριάζει με όλα τα κρέατα, είτε τα ψήσουμε στα κάρβουνα, στην ψησταριά ή στο ταψί στο φούρνο.#αποκριές #τσικνοπέμπτη #σάλτσες

Σως και σάλτσες για τα κρεατικά σας και ειδικά για τις μέρες των μπάρμπεκιου που θα σας μετατρέψουν ένα απλό κρέας σε γευστική εμπειρία.

Σάλτσα κρασιού που συνοδεύει το κρέας.

Είναι μια σως για όλα τα γούστα κ για πολλούς συνδυασμούς, πάει σε όλα κ με όλα!!

Μια συνταγή που κάνω χρόνια και γλύφουμε τα δάχτυλα μας.Μπορεί να είναι της τεμπέλας αλλα δεν ειναι καθόλου πρόχειρο φαγητό.Τη συνταγή την είχα βρεί στο Taste of Life by Betty#ΧρυσόΠιρούνι #βιβλίο1

Μπορούμε να βάλουμε πολύ φαντασία όταν θέλουμε να ψήσουμε. Όρεξη να έχουμε...! #μπάρμπεκιου. Βάζουμε όσο κρέας κ ό,τι κρέας θέλουμε. Ανάλογα διαμορφώνουμε κ την ποσότητα των υλικών της μαρινάδας.

Το "Tave Kosi" είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Αλβανίας. Μαγειρεύεται κυρίως στην πόλη του Ελμπασάνι κι έχει ως κύρια υλικά το κρέας, το γιαούρτι και το ρύζι. Την ίδια συνταγή την φτιάχνουν και οι Βλάχοι στην Ελλάδα.Λίγα μυστικά ακόμαΌταν το κρέας είναι αρνάκι του γάλακτος ή κοτόπουλο δεν χρειάζεται να το βράσουμε. Το αλατοπιπερώνουμε, του βάζουμε βούτυρο από πάνω. Μετά το βάζουμε σε ένα ταψί. Ρίχνουμε λίγο νερό και το αφήνουμε να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς.ΠΡΟΣΟΧΗΑνα τακτά χρονικά διαστήματα όταν το αρνάκι (ή κοτόπουλο) ψήνεται, ανοίγουμε το φούρνο και προσέχουμε να μη στεγνώσει. Αν χρειαστεί ρίχνουμε και λίγο νερό. Μετά εφόσον έχει ψηθεί το κρέας, παίρνουμε το ζωμό του, το αραιώνουμε με λίγο νερό και φτιάχνουμε την σάλτσα μπεσαμέλ που είπαμε πιο πάνω. Ρίχνουμε την σάλτσα μπεσαμέλ πάνω από το ψημένο κρέας και πάνω της τοποθετούμε μερικά μικρά κομματάκια βουτύρου. Τέλος βάζουμε το ταψί στο φούρνο στους 180 βαθμούς και το αφήνουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσει. Καλή ΣΑΣ Όρεξη!

Αυτό το πιάτο είναι ένα πεντανόστιμο μεζεδάκι για χορτοφάγους και μη, που στέκεται επάξια με τα άλλα εδέσματα στο πασχαλινό τραπέζι. #πάσχα2019 #χορτοφαγικόπάσχα

#Μαρινάδα με γιαούρτι για να μαλακώσει το κρέας ( ειδικά τα φιλέτα κοτόπουλου και γαλοπούλας !) πριν το ψήσιμο στο #μπάρμπεκιου η στο #φούρνο...Κρατάμε το μισό για οταν το σερβίρουμε σαν ντιπ...για δροσερές βουτιές !!

Αυτά είναι τα αγαπημένα μου σουτζουκάκια με κόκκινη σάλτσα, ψητά και light θα τα έλεγα... Τα συνοδεύω με σαλατούλα και μια απλή σως γιαουρτιού! #χρυσόπιρούνι

Εύκολη,γρήγορη και έτοιμη στο ψυγείο.