Nila bumbu asat

SarahQiana
SarahQiana @sarahaam8_8
Jakarta & Cepu. Makassar.

Bosen juga kan makan ikan di kuah, digoreng, dibakar. Kali ini masak ikan di asat aja resep dari nenek leluhur 👍😁😜 enak banget silahkan dicoba aja ya bu ibu

Nila bumbu asat

6 orang berencana membuat resep ini

Bosen juga kan makan ikan di kuah, digoreng, dibakar. Kali ini masak ikan di asat aja resep dari nenek leluhur 👍😁😜 enak banget silahkan dicoba aja ya bu ibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekornila (potong 2)
  2. Air
  3. Bahan cemplung ";
  4. 2sereh
  5. 4daun salam
  6. 5daun jeruk
  7. 2 jempollaos (iris tipis)
  8. 2daun bawang
  9. Asem (sesuai selera)
  10. Royco
  11. Gula, garam
  12. 1/2 sdtlada
  13. 1/2 sdtketumbar bubuk
  14. Tomat
  15. Cabe utuh (saya skip krna habis)
  16. Bumbu halus :
  17. 7bwg merah
  18. 6bwg putih
  19. 1/2 sdtkunyit
  20. 1/2 jempoljahe
  21. Jinten
  22. 5Cabe setan + 1 cabe merah
  23. 1kemiri

Cara Membuat

  1. 1

    4 ekor nila dipotong jadi 2 lalu cuci bersih, kemudian kucuriin air jeruk nipis agar bau amisnya hilang ya lalu diamkan dulu.
    Kemudian kita haluskan bumbu halusnya.

  2. 2

    Kita tata dlam wajan, pertama sereh, daun bawang yg ud dipotong². lalu daun salamnya. * kemudian masukkan ikannya, baru beri smua bahan cemplungan

  3. 3

    Beri juga bumbu yg sudah dihaluskan ya lalu masukkan air smpai ikan tenggelam, (tapi jangan kebanyakan)
    Kemudian masukkan royco gula garamnya.

  4. 4

    Biarkan mendidih, masak dg api sedang, jangan lupa dibalik scra pelannya ikannya. Icipi rasa lalu tunggu smpai kuahnya asat ya..
    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SarahQiana
SarahQiana @sarahaam8_8
pada
Jakarta & Cepu. Makassar.

Komentar

Resep Serupa