સૌ પ્રથમ પાલક ને સારી રીતે ધોઈલો અને રીંગણાં ને પણ સારી રીતે ધોઈ લો

પછી પાલક અને રીગના ને ઝીણા સમારી લો

એક કુકર માં તેલ ગરમ કરી તેમાં હીંગ નાખી પાલક અને સમારેલા રીગના ઉંમેરી તેલ માં સાંતળી લો ઉભારો બેસી જાય એટલે મીઠું અને હળદર, મરચું પાઉડર ઉમેરી થોડું પાણી નાખી થોડીવાર માટે ચડવા દો ઉપર ધાણાજીરું નાખી દો રોટલી, ખીચડી, ભાખરી, રોટલા સાથે પીરસો લસણ નો ઉપયોગ કરતાં હોય તો તે નાખવાથી શાક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને ખૂબ જ ઓછા સમયમાં અને ઓછા મસાલા થી સરસ બની જાય છે અને શહેલાઈ મળી રહે છે તો તમે પણ જરૂર થી બનાવશો