En un bol echamos un poco de agua y la cucharadita rasa de levadura seca de panadero. Mezclamos y dejamos reposar unos 5 min, mientras hacemos el siguiente paso.

En el recipiente donde tenemos la harina ya pesada echamos la sal, el perejil y el orégano seco, lo mezclamos todo.

Cuando la tengamos ya toda echada la sacamos del bol para empezar el amasado.

Amasamos durante unos 10 min para volver elástica la masa y terminar de integrar los ingredientes, al acabar hacemos una bola.

La metemos en el bol y la tapamos con film transparente, dejamos reposar un mínimo de 1 hora.

Pasado el tiempo veremos que habrá doblado su tamaño. Lo separamos en porciones, a mi me han salido 6 del mismo tamaño.

En un bol preparamos la mantequilla un poco derretida y los ajos pelados y triturados.

Ahora, de las 6 bolas vamos a fusionar 2 bolas de masa por un lado, y otras dos por otro, de modo que queden en total 4 bolas: 2 pequeñas y 2 bolas de tamaño doble.

Cerramos dos solapas.

Pintamos con mantequilla de ajo, cerramos las otras dos solapas y le damos la vuelta.

Antes de meterlo en el horno los aplastamos con las manos un poco para que no queden tan hinchados.

Con el horno precalentado los metemos a altura media en la bandeja con papel vegetal 180º calor arriba y abajo.

Lo dejamos unos 30 minutos. ¡listo!