#रोटीकुट्टू व्रत में खाया जाने वाला प्रसिद्ध फलाहार है. एकादशी पर कुटू खाने के लिए सबसे आसान और स्वादिष्ट डोसा बनाना लगता है

#shiv #कुट्टूकीपूरी (फलाहारी थाली)नवरात्रि, शिवरात्रि और एकादशी के व्रत में एकदम सात्विक भोजन खाया जाता है। व्रत के दौरान कुट्टू के आटे का सेवन किया

#SC #Week5 व्रत में जो कि फलाहार करते हैं वह नॉर्मल खाना नहीं खाते हैं वे फलाहार में कुट्टू सामक राजगिरा या सिंघाड़े के आटे का प्रयोग करके कोई भी डीश बना सकते हैं तो आज हम बनाएंगे कुट्टू के आटे और आलू के पराठे

#ga24#week5व्रत के दिनों में सामान्य आटे के स्थान पर कुट्टू के आटे (buckwheat flour) या सिंघाड़े के आटे का प्रयोग किया जाता है. आईये आज कुट्टू के आटे की पूरी बनायें..कुटू के आटे को अकेला गूंथा नहीं जाता इसलिये इसे गूंथने के लिये अरबी या आलू मिला लेते है, जिससे ये आसानी से गूंथ कर बेला जा सकता है. आलू या अरबी मिलाने से पूरियां खस्ता भी बनतीं है.

#FS नवरात्रि व्रत में फलाहार करने के लिए कुट्टू आटे का चीला बहुत ही स्वादिष्ट बनता है। यह कम समय में बनाने वाली हेल्दी डाइट है । कुट्टू का आटा बहुत ही फायदेमंद होता है डायबिटीज के मरीजों के लिए है बहुत ही फायदेमंद है।यह एनर्जी से भरपूर है। और ग्लूटेन फ्री जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

#Feast कुट्टू के आटे के आलू चाप बहुत ही स्वादिष्ट और सॉफ्ट बनते हैं खाने में बहुत ही मजेदार होते हैं इसे बच्चे और बड़े सभी पसंद करते हैं यह नुकसान भी नहीं करता है व्रत में यह सब चीज़ खाने का अपना एक अलग ही आनंद है।

#stayathome #post6 कुट्टू के आटे में आलू और गाजर को मिलाकर बनाई गई स्वादिष्ट कुट्टू कटलेट नवरात्रि या अन्य व्रत या फलाहार के बनाई जा सकती है.

#awc #ap1 #कुट्टूआटेनवरात्रि के दिनों में कुट्टू के आटे के पकौड़े खूब बनाए जाते हैं। कुट्टू के आटे में और आलू काटकर मिक्स करके इन्हें गोल्डन ब्राउन फ्राई किया जाता है। कद्दू के पकौड़ों को आप हरी चटनी के साथ खा सकते हैं।

#GA4#week9#puriकुट्टू व्रत में खाया जाता है, यह एक ग्लूटिनरहित खाद्य है. व्रत में इसके आटे से कई प्रकार के व्यंजन बनाये जाते हैं. मैंने आज एकादशी के व्रत में खाने के लिए कुट्टू के आटे की पूरियां बनाई।

#navratri2020नवरात्रि व्रत में बनाए कुट्टू के क्रिस्पी पकौड़े

#पूजा इस रेसिपी मे मैने आलू की टिक्की बना कर उसे कुट्टू के आटे के घोल मे डिप कर फ्राई किया है। कुट्टू के आटे की टिक्की मेरे परिवार के सभी सदस्यों की पसंद है ।नवरात्रि के उपवास के दौरान फलाहार मे यह ना बने ऐसा कभी नही हुआ । आप भी एक बार जरूर बनाये इसका स्वाद भूल नही पायेंगे ।

#Navratri2020नवरात्रि में यूँ तो हम सभी फलाहार और सादा भोजन करते हैं। पर चाट का मन तो करता है है। तो इस बार मैंने बनाये हैं कुट्टू के आटे के गोलगप्पे वो भी खट्टा और मीठे पानी के साथ। जो स्वाद के साथ साथ आपके पेट के लिए भी बहुत अच्छा है।

#Feastआप सभी को नवरात्रि की हार्दिक शुभकामनाएं । आज मैंने नवरात्रि के पहले दिन कुट्टू के पकौड़े बनाये हैं जो बहुत आसानी से और जल्दी बन जाते हैं और व्रत में खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते हैं।

#Feast. नवरात्रि के व्रत में ऐसे तो भांति भाँति के स्वादिष्ट फलाहार बनते है,लेकिन व्रत में कुट्टू के चावल की खिचड़ी से बेहतर और हेल्दी विकल्प नही हो सकता और जो लौंग नौ दिन का व्रत रहते है रोज़ के घी तेल वाले फलाहार से हटकर ये एक अच्छा विकल्प है,बनारस में इस खिचड़ी का खूब प्रचलन है।मुझे भी ये खिचड़ी बहोत पसंद है तो आज मैने बनाया,आप भी ट्राई करें।

#PCWआज एकादशी के फलाहार में मैंने कुट्टू चीला बनाया जो बहुत ही बढ़िया बना और बहुत कम सामग्री के साथ झटपट तैयार कर लिया. ये खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगता है और कम घी भी लगा.

#Sc #week5 कुट्टू की पूरी नवरात्रि, शिवरात्रि और एकादशी के व्रत में एकदम सात्विक भोजन खाया जाता है। व्रत के दौरान कुट्टू के आटे का सेवन किया है। इसे बनाना काफी आसान है। वैसे तो कुट्टू की पूरी खाने से शरीर में गर्मी उत्पन्न होती है इसलिए इसमें आप सिंघाड़े का आटा मिलाकर भी पूरी बना सकते हैं। कुट्टू की पूरी को दही और आलू की सब्जी के साथ भी खा सकते हैं।कुट्टू की पूरी में सेंधा नमक का इस्तेमाल किया जाता है जो आमतौर पर व्रत के दौरान खाया जाता है। कुट्टू के आटे में आलू मिलाकर पूरी बनाई जाती है और उसे डीप फ्राई किया जाता है।

#sawanकुट्टू किसी भी व्रत में खाया जाने वाला खाद्य है. इसके आटे से पूरी, हलवा, पकौड़ीतथा लड्डू आदि बनाये जाते हैं. मैंने इस बार इसकी खिचड़ी बनाई जो बहुत स्वादिष्ट बनी।

#AWC AP1आज की मेरी रेसिपी फलाहारी कुट्टू के आटे के पकोड़े हैं। व्रत में नवरात्रि में यह बनते रहते हैं। इन्हें हम दही हरी चटनी के साथ खाते हैं

व्रत की पकौड़ी (आलू और कुट्टू के आटे की)

#Navratri 2020नवरात्रि व्रत में फलाहार करने के लिएकुट्टू के आटे का चीला बहुत ही स्वादिष्ट बनता है।ये कम समय में बनने वाली हेल्दी डाइट है।

#SC#WEEK5आज की मेरी रेसिपी फलाहारी खेतला है जो कुट्टू के आटे और लौकी के समावेश से बनते हैं हमारे यहां व्रत में यह खाए जाते हैं

#ap1#Awcकुट्टू के पकौड़े हर व्रत में सबसे पहले याद आते हैं जहां भी व्रत की बात होती है वह कुट्टू का पकौड़ा अपने आप दिखाई देने लगता है स्पेशल बच्चे हुए बड़े सबको ही बहुत भाता है यह कच्चे आलू उबले आलू मैच किए हुए आलू सभी तरह से बन जाता है यहां मैंने मैंश किए हुए आलू से बनाया है तो आइए देखें यह किस प्रकार बनता है

#shivकुट्टू का आटा ज्यादातर व्रत मे खाया जाता है। मैने बनाया है कुट्टू के आटे का हलवा । जो जल्दी बन जाता है और स्वादिष्ट भी होता है। मैने इसमे पानी डाला है आप चाहे तो दूध भी डाल सकते है या फिर दोनो आधा आधा। ( आधा दूध आधा पानी)

#BreadDayमैंने यहां पर कुट्टू के आटे से रोटी की जगह ब्रेड की शेप दी है। और सैंडविच तैयार किया जो कि बड़ों से लेकर बच्चों तक सब को बहुत पसंद आया। आपने कभी भी कुट्टू आटा सैंडविच के बारे में नहीं सूना होगा और ना ही कभी खाया होगा। कृपया एक बार इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें।

#FSकुट्टू का आटा ज्यादातर व्रत मे खाया जाता है। कुट्टू के आटे का, हलवा, पूरी , पराठे, पकोडे , बना सकते है। कुट्टू के आटे का आलू पराठा बहुत ही स्वादिष्ट बनता है।इसको हमने दही और हरी चटनी के साथ सर्व किया है।

#goldenapron23#w17कुट्टू के आटे का सैंडविच एक बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद स्नैक है,

#Feast व्रत में कुट्टू की पकौड़ी न बने ऐसा तो हो ही नहीं सकता ये सभी को बहुत पसन्द होती है।और फटाफट बन जाती है। मै ने एक ही बैटर से दो तरह की बनाई हैं।

# कुट्टू (Buck wheat) के आटे की पूडी और आलू टमाटर की सब्जी#Stayathome

#BreadDayअरबी और कुट्टू के आटे से बनी ये लाजवाब पूरियाँ आप व्रत मे आसानी से बहुत कम समय मे बना सकते हैं। आप इन पूरियों को व्रत के अलावा भी किसी सब्जी, अचार व चटनी के साथ परोस सकते हैं।

#stayathome #goldenapron3 #week11व्रत कुट्टू के आटे से बने यह मिनी थालीपीठ आप उपवास में खा सकते हैं। बहुत ही स्वादिष्ट थालीपीठ तैयार हो जाएगी।