Plátanos flameados

Verónica Esmeralda Hernández Alonso
Verónica Esmeralda Hernández Alonso @esmehdz16
Oaxaca De Juárez

Prepara está deliciosa receta de plátanos flameados, con un toque de alcohol
#servicio4

Plátanos flameados

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2 pzplátano macho
  2. 30 grazúcar
  3. 5 grcanela
  4. 50 grmantequilla
  5. 30 mlron
  6. 1limón, el jugo
  7. c/nhelado para decorar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pesar los ingredientes

  2. 2

    Primero vamos a derretir la mantequilla en un sartén a flama media-baja

  3. 3

    Ahora vamos a dejar caer los plátanos y agregar azúcar encima de ellos

  4. 4

    Les damos la vuelta y espolvoreados con canela en polvo

  5. 5

    Dejamos caer el jugo del limón y los dejamos de 1-2 minutos a flama baja

  6. 6

    Llegó la hora de flamear, (si es la primera vez que flameas lo que debes de hacer es subir la flama de la estufa, no tener cerca tu rostro ya que te puedes quemar, inclinar el sartén y dejar caer el ron cobre los plátanos, de esta forma el alcohol hará que se prenda la llama encima)

  7. 7

    Listo, servir y decorar con el helado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Verónica Esmeralda Hernández Alonso
Oaxaca De Juárez
Estudiante de Gastronomía en la UTvco
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