Huevo ranchero dietético
Una de las cosas más restringidas al estar a dieta es la grasa, por lo que hay que ingeniárselas para cocinar con poco aceite. Para esta receta de huevo ranchero uso sólo una cucharadita de aceite, el secreto está en utilizar un muy buen sartén antiadherente. ¡Queda muy rico y adiós al antojo! #cuidatusalud #saludable #DASH #lotería
Huevo ranchero dietético
Una de las cosas más restringidas al estar a dieta es la grasa, por lo que hay que ingeniárselas para cocinar con poco aceite. Para esta receta de huevo ranchero uso sólo una cucharadita de aceite, el secreto está en utilizar un muy buen sartén antiadherente. ¡Queda muy rico y adiós al antojo! #cuidatusalud #saludable #DASH #lotería
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes. Calentar un sartén antiadherente, vaciar media cucharadita de aceite y untar toda la base del sartén. Colocar la tortilla y calentar bien de los dos lados. Pasar a un plato.
- 2
Añadir la otra media cucharadita de aceite y dejar que se caliente bien. Cascar el huevo en una taza y vaciarlo con cuidado al sartén para que no se rompa la yema. Bajar el fuego y dejar que se cueza a tu gusto. Puede taparse para que la clara quede bien cocida y la yema tierna.
- 3
Colocar el huevo sobre la tortilla. Vaciar la salsa al sartén a que se caliente, no requiere de más aceite. Calentar también los frijoles en el microondas o en otro sartén. Cubrir el huevo con la salsa y acompañar con los frijoles.
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