Κέικ καρύδας paleo
Το πιο ζουμερό, υγιεινό, paleo κέικ που θα δοκιμάσετε. Γλυκό όσο πρέπει, ιδανικό για όλες τις ώρες, χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά!
Μπορείτε αντί για 90γ μέλι+30γ μελάσα, να βάλετε μόνο 120γ μέλι, να έχετε όμως υπ'όψιν ότι το χρώμα του κέικ θα αλλάξει, μην φοβηθείτε αν σας βγει πιο ανοιχτόχρωμο.
Γαρνίρετε με ό,τι έχετε όρεξη! Λιωμένη σοκολάτα, μαρμελάδα, σαντιγί από κρέμα καρύδας.
Κέικ καρύδας paleo
Το πιο ζουμερό, υγιεινό, paleo κέικ που θα δοκιμάσετε. Γλυκό όσο πρέπει, ιδανικό για όλες τις ώρες, χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά!
Μπορείτε αντί για 90γ μέλι+30γ μελάσα, να βάλετε μόνο 120γ μέλι, να έχετε όμως υπ'όψιν ότι το χρώμα του κέικ θα αλλάξει, μην φοβηθείτε αν σας βγει πιο ανοιχτόχρωμο.
Γαρνίρετε με ό,τι έχετε όρεξη! Λιωμένη σοκολάτα, μαρμελάδα, σαντιγί από κρέμα καρύδας.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ ρίχνω το αλεύρι καρύδας, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και τη βανίλια και ανακατεύω να ενωθούν.
- 2
Σε ένα μπρίκι βάζω το λάδι καρύδας, το μέλι και τη μελάσα να λιώσουν.
- 3
Σε ένα δεύτερο μπολ ρίχνω τα αυγά και τα ασπράδια και χτυπάω με αυγοδάρτη για 10''.
- 4
Στα χτυπημένα αυγά προσθέτω το λιωμένο λάδι καρύδας, το μέλι (και τη μελάσα αν χρησιμοποιηθούν και τα δύο γλυκαντικά), το γάλα καρύδας και το μηλόξυδο και χτυπάω ξανά έως ότου ομογενοποιηθούν.
- 5
Προσθέτω στο μπολ το μιξ στερεών και χτυπάω μέχρι να μην φαίνεται άλλο το αλεύρι.
- 6
Βάζω τη ζύμη σε φόρμα στρογγυλή 20εκ. με αντικολλητικό χαρτί στον πάτο και τα τοιχώματα και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 170° για 25'-30'. Τσεκάρω αν είναι ψημένο βουτώντας μία οδοντογλυφίδα στο κέικ, αν βγει καθαρή, είναι έτοιμο, διαφορετικά αφήνω 5'-10' ακόμη και τσεκάρω ξανά.
- 7
Αφήνω να κρυώσει, ξεφορμάρω και γαρνίρω με την επικάλυψη. Εγώ έβαλα φουντουκοβουτυρο που λατρεύω, όμως μπορείτε να γαρνίρετε με ό,τι έχετε όρεξη.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Κέικ καρύδας (coconut cake) Κέικ καρύδας (coconut cake)
Η απόλυτη ευχαρίστηση για τους λάτρεις της καρύδας και του bounty!!Λίγα μυστικά ακόμαΤο γλασσο μπορεί να σας φανεί νερουλο στην περίπτωση της νωπής καρύδας λόγω του νερού που περιέχει από μόνη της αλλά μη φοβηθείτε θα σφίξει πάνω στο κέικ και την επόμενη ημέρα θα στέκεται τέλεια!
-
Κέικ καρύδας χωρίς γλουτένη με γλάσο σοκολάτας Κέικ καρύδας χωρίς γλουτένη με γλάσο σοκολάτας
Αυτό το εκπληκτικό κέικ καρύδας χωρίς γλουτένη ετοιμάζεται πολύ εύκολα και είναι εγγυημένο ότι θα είναι μια τεράστια επιτυχία για κάθε λάτρη της καρύδας.Το γλάσο ganache σοκολάτας από πάνω το κάνει ακόμα πιο γευστικό.
-
Κέικ καρύδας χωρίς ζάχαρη και αλεύρι (ιδανικό για διατροφή!) 🥥 Κέικ καρύδας χωρίς ζάχαρη και αλεύρι (ιδανικό για διατροφή!) 🥥
Αν είστε λάτρεις της καρύδας δεν έχετε παρά να το δοκιμάσετε. Βγαίνει φανταστικό! Η συνταγή είναι από διατροφή.
-
Κέικ καρύδας Κέικ καρύδας
Αυτή είναι η συνταγή της μητέρας μου. Φέρνει πολλές αναμνήσεις. Είναι ίσως το πιο αφράτο κέικ που έχω φάει! Εύκολο στην παρασκευή του και πολύ νόστιμο!!!
-
Πατεσπάνι πρώην κέικ καρύδας Πατεσπάνι πρώην κέικ καρύδας
Η Συνταγή είναι ένα κέικ καρύδας του Παρλιάρου. Γίνεται τόσο αφράτο και μαστιχωτό χωρίς να φουσκώνει πολύ, και έτσι πολλές φορές το χρησιμοποιώ σαν βάση σε τούρτες, η τάρτες.οι μετατροπές με την στέβια και το βούτυρο light και το ηλιέλαιο, είναι δική μου διασκευή.Το κέικ της συνταγής, το έφτιαξα με στέβια και βούτυρο lurpak light.Εκτέλεση - φωτο : Ματούλα Γιασιράνη #Τετάρτη #στέβια
-
Σιροπιαστό κέικ καρύδας, με κομμάτια μελωμένου πορτοκαλιού! Σιροπιαστό κέικ καρύδας, με κομμάτια μελωμένου πορτοκαλιού!
Ένα κέικ όλο άρωμα καρύδας!Γρήγορο, εύκολο ζουμερο,νιωθεις τη γεύση της καρύδας και του πορτοκαλιού να κάνουν πάρτυ στον ουρανίσκο σου.Για όσους αγαπουν την καρύδα, είναι η τέλεια επιλογή.Η συναγη της Τζενη Τσανακτσιδου με δικές μου παραλλαγές!!!Πάμε να το δούμε!
-
Κέικ καρύδας Κέικ καρύδας
#μπορούμεΑν θέλουμε μπορούμε να αντικαταστησουμε το χυμό πορτοκάλι με ίδια ποσότητα γάλα φρέσκο.Το κέικ αυτό μου το έδωσε μια χρυσοχερα, η κυρία Βιργινία, η οποία φτιάχνει αυτό το κέικ για βασιλόπιτα.
-
Ζουμερό Κέικ Καρύδας Ζουμερό Κέικ Καρύδας
Σιροπιαστό, Αφράτο κέικ με καρύδα - υπέροχος συνδυασμός γεύσεωνκαι αρωμάτων σε αυτό το κέικ με ινδοκάρυδο!Απλά δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε!
-
Σιροπιαστό κέικ καρύδας Σιροπιαστό κέικ καρύδας
🔝Αυτό το κέικ μου αρέσει να το τρώω από το ψυγείο...είναι τόσο δροσερό η χημεία της καρύδας με το λεμόνι δίνει τέλειο αποτέλεσμα η φωτογραφία το αδικεί πραγματικά αλλά δεν πρόλαβα να το φωτογραφίσω, αυτό είναι ότι απέμεινε μέσα σε δύο ώρες...!!!Που σημαίνει πως δε πρόλαβε να μπει καν στο ψυγείο...!!!😂😂😂😂 Η συνταγή είναι της Ντίνας Νικολάου 💟
-
Αφράτο κέικ καρύδας με πορτοκάλι Αφράτο κέικ καρύδας με πορτοκάλι
Σας αρέσει η καρύδα; αν ναι θα το αγαπήσετε αυτό το πανεύκολο αρωματικό κέικ !
-
Λεπτό κέικ καρύδας με γλάσο σοκολάτας Λεπτό κέικ καρύδας με γλάσο σοκολάτας
Για όσους λατρεύουν την καρύδα σε συνδιασμό με την σοκολάτα!!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή προέκυψε με μια φίλη μου που ξεκινήσαμε να φτιάξουμε άλλο κείκ και καταλήξαμε σε αυτό. Πραγματικά το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό για όσους αγαπούν τις τροπικές γεύσεις!
-
Μαστιχωτό Κέικ Καρύδας Μαστιχωτό Κέικ Καρύδας
Ένα μυρωδάτο κέικ που συνοδεύει τέλεια τον καφέ, αρέσει σε όλους, είναι μια εύκολη λύση για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο αλλά και των "μεγάλων" στη δουλειά.#kolatsiosetaperaki
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια