Pollo flameado al limón
Paso a paso
- 1
Preparar mise en place con los ingredientes que ocuparemos.
- 2
En un tazón poner con nuestras pinzas el ajo, jengibre, orégano y tomillo.
- 3
Después jugo de limón, y miel, sazona a tu gusto con sal y pimienta. Marinar por 30 minutos.
- 4
En un sartén derretir la mantequilla y si ya los muslos por ambos lados.
- 5
Agregar el brandy, pero de una forma en la que haces el sartén y le agregues el brandy, así obtendremos un flameando.
Una vez que se va a poner el brandy agregar el caldo de pollo, el romero y tapar hasta que estén cocidos.
- 6
Una vez cocido en plateamos y disfrutamos acompañado de una guarnición
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Leticia Patolzin Cruz le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de la UTVCO
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