શાહી પનીર (Shahi Paneer Recipe in Gujarati)

2 કમેન્ટ્સ કરેલ છે
jignasha JaiminBhai Shah
jignasha JaiminBhai Shah @cook_27651777

#GA4
#Week6
આ સબ્જી ઘરે પણ રેસ્ટોરન્ટ જેવી બને છે. તમે પણ ટ્રાય કરજો મને ખાતરી છે કે તમારા ઘર ના બધા બે ને બદલે ચાર પરાઠા ખાશે જ.

વધુ વાંચો
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ઘટકો

7 સર્વિંગ્સ
  1. ૭૦૦ ગ્રામ ટામેટા
  2. ૫-૬ નંગ લવિંગ
  3. 1/2 ચમચી હિંગ
  4. ૧૦૦ ગ્રામ ઘી
  5. ૨ નંગમોટો એલચો
  6. ૨ નંગબાદિયા
  7. ૧૦૦ ગ્રામ બટર
  8. ૩ ચમચીલાલ મરચું
  9. 1/2 ચમચી હળદર
  10. ૧૦૦ ગ્રામ ધાણા
  11. ૩૫૦ ગ્રામ પનીર
  12. ૧૦૦ ગ્રામ માવો
  13. ૨ ચમચીખાંડ
  14. ૪-૫ ચમચી મલય
  15. ૩૦૦ ગ્રામ ડુંગળી
  16. ૧૦ નંગ કાજુ
  17. ૧૦ નંગ બદામ
  18. ૨ ચમચીમગજતરી
  19. ૧૦ કળી લસણ
  20. સ્વાદ અનુસારમીઠું
  21. 1 ચમચીઆદુ ની પેસ્ટ
  22. ૪-૫ નંગ ઈલાયચી

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌથી પેહલા ટામેટા અને ડુંગળી ને મોટા મોટા સમારી લો. પછી એક પેન માં જરાક ઘી મૂકી ટામેટા ડુંગળી, લસણ કળી, કાજુ, બદામ, મગજતરિ, આદુ, બાદીયા, મોટો એલચો, ઈલાયચી, લવિંગ બધું જ નાખી અને એક કપ જેટલું પાણી રેડી ચડવા દો.

  2. 2

    પછી ઠંડુ પડે એટલે એમાંથી બાદિય, લવિંગ, એલચો કાઢી લો.

  3. 3

    પછી તજ, લવિંગ અને બાદીયા સિવાય નું બધું મિક્સર મા ક્રશ કરી લો. પછી એ ગ્રેવી ને ગારી લો. એટલે એમાંથી છૂછા નીકળી જશે અને ગ્રેવી લિસ્સી બનશે.

  4. 4

    પછી એક પેન માં ઘી અને બટર મૂકી ને ગરમ કરો. એ ગરમ થાય એટલે એમાં હળદર, લાલ મરચું અને લીલાં ધાણા નાખી હલાવી તેમાં પનીર ના પીસ ઉમેરી ને હલાવી દો.

  5. 5

    પછી તેમાં તૈયાર કરેલી ગ્રેવી, માવો, ખાંડ અને મીઠું એ બધું ઉમેરી ફુલ ગેસે થવા દો. એ ઉકાળી જાય એટલે એમાં મલય અને વધેલું બટર નાખી સેજ વાર થવા દો. તૈયાર છે આપણું શાક. આ સબ્જી નો સ્વાદ આપણે પરાઠા રોટલી કે નાન સાથે માણી શકીએ છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

દ્વારા લખાયેલ

jignasha JaiminBhai Shah
પર

Similar Recipes