Tom Yam Seafood Praktis

Mega Isa
Mega Isa @mega_kitchen
Bogor

Sekarang kalau pengen tomyam gak usah jauh2 ke mall atau ke resto yg mehong krn alhamdulilah udh bisa bikin sendiri hehehe isiannya boleh diganti2 sesuai selera yah, kalau aku pake bahan2 yg ada dikulkas aja #PejuangGoldenApron3

Tom Yam Seafood Praktis

Sekarang kalau pengen tomyam gak usah jauh2 ke mall atau ke resto yg mehong krn alhamdulilah udh bisa bikin sendiri hehehe isiannya boleh diganti2 sesuai selera yah, kalau aku pake bahan2 yg ada dikulkas aja #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grUdang atau cumi (dua2nya pun boleh)
  2. Frozen food seafood
  3. Sawi putih atau pokcoy (dua2nya pun boleh)
  4. 1 kepingbihun (ini aku skip krn stocknya ga ada)
  5. BUMBU HALUS:
  6. 3 siungbawang putih
  7. 6 siungbawang merah
  8. 3 bhkemiri
  9. 6 bhcabe rawit merah (boleh ditambah jika doyan pedas)
  10. 5 bhcabe rawit keriting
  11. 1 bhcabe merah besar
  12. BUMBU PELENGKAP:
  13. 5 bhjeruk nipis ambil air nya
  14. 5 lbrdaun jeruk
  15. 1 bhlengkuas ukuran sedang digeprek
  16. 1 batangserai ukuran besar digeprek
  17. 2 sdmkecap asin
  18. 2 sdmkecap ikan
  19. Sejumputgaram
  20. Sejumputgula
  21. Sejumputmerica bubuk
  22. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 dan uleg bumbu halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, lalu masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk, tumis hingga wangi.

  3. 3

    Lalu masukkan air, tunggu hingga mendidih kemudian masukkan frozen food dan udang. Masukkan air jeruk nipis, gula, garam, merica, kecap asin, kecap ikan sesuai selera. Kemudian koreksi rasa. Jika rasa sudah oke boleh masukkan bihun (bihun aku skip) terakhir masukkan sawi putih atau pokcoynya. Tunggu hingga layu, kemudian koreksi rasa lagi jika rasa sudah pas, matikan kompor.

  4. 4

    Tom yam pun siap disajikan. Yummyyyy~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mega Isa
Mega Isa @mega_kitchen
pada
Bogor
Seorang freelancer yang tiba2 menjadi rajin masak gegara corona 🤫 IG: @megaisa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa