Λαζαράκια

Fani Papaster
Fani Papaster @cook_27049308
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Ημέρα του Λάζαρου σήμερα, και τα έθιμα πρέπει να τα διατηρούμε και να τα τιμούμε. Έτσι λοιπόν και εμείς σήμερα κάναμε τα αγαπημένα των παιδιών Λαζαράκια 💕👌

Λαζαράκια

Ημέρα του Λάζαρου σήμερα, και τα έθιμα πρέπει να τα διατηρούμε και να τα τιμούμε. Έτσι λοιπόν και εμείς σήμερα κάναμε τα αγαπημένα των παιδιών Λαζαράκια 💕👌

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1ώρα 30'λεπτά
33 μερίδες
  1. 400 γρ. νερό χλιαρό
  2. 1 κ.σμαγιά ξερή (1 φακελάκι)
  3. 150 γρ.ζάχαρη
  4. 50 γρ.ελαιόλαδο
  5. 1 κ.γκανέλα
  6. 1/4 κ.γγαρίφαλο (σε σκόνη)
  7. 1/2 κ.γκακουλέ
  8. 1/4 κ.γαλάτι
  9. 800 γρμαλεύρι ο. Χ
  10. 66γαρύφαλλα (ξυλάκια)

Οδηγίες μαγειρέματος

1ώρα 30'λεπτά
  1. 1

    Σε ένα μπολ βάζουμε το χλιαρό νερό την ζάχαρη και την μαγιά, ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός για να διαλυθεί, και αφήνουμε για 10'λεπτά.

  2. 2

    Μέσα στο αλεύρι προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα στερεά μυρωδικά και ανακατεύουμε, στην συνέχεια βάζουμε το λάδι, την μαγιά και ζυμώνουμε. Αφήνουμε την ζύμη μέχρι να φουσκώσει (διπλασιαστεί).

  3. 3

    Έπειτα χωρίζουμε την ζύμη σε ισομεροί μπαλάκια. Πλάθουμε σε οβάλ σχήμα, παίρνοντας την μία άκρη την γυρίζουμε δύο φορές, για να σχηματίσουμε το κεφάλι, διορθώνουμε λίγο σε κυκλικό σχήμα. Τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και αφού γέμιση το ταψί μας, κάνουμε ένα λεπτό μακαρόνι και το κόβουμε σε μικρά τμήματα ώστε να δημιουργήσουμε τα σταυρωμένα χέρια.

  4. 4

    Τοποθετούμε σε σχήμα "Χ",βάζουμε στο μέρος του κεφαλιού δύο γαριφαλάκια για ματιά.

  5. 5

    Μοιράζουμε τα Λαζαράκια σε όλους την ημέρα αυτή, κυρίως στα παιδιά.Παλιά όταν έλεγαν τα κάλαντα του Λάζαρου τα παιδιά οι νοικοκυρές τα έδιναν κέρασμα.

  6. 6

    Ψήνουμε στους 180 * c για 30' - 35'λεπτά.Όταν βγουν από το φούρνο τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο τάπερ και σκεπάζουμε για να είναι αφράτα,και εκεί τα διατηρούμε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Fani Papaster
Fani Papaster @cook_27049308
στις
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Σχόλια (4)

🌷Μαίρη Κωστόπουλου🌷
🌷Μαίρη Κωστόπουλου🌷 @Mary_Salamina
Πολυ ομορφα κ του χρόνου να σαι καλα Φανη μου🙏💞

Παρόμοιες συνταγές