Pan Integral con Mix de Semillas
erycardozo24 @erydefalcon15
Esta receta lo saqué de internet, pero era solo de Pan integral, yo le agregué las semillas. Salen riquísimos
#pan
Pan Integral con Mix de Semillas
Esta receta lo saqué de internet, pero era solo de Pan integral, yo le agregué las semillas. Salen riquísimos
#pan
Paso a paso
- 1
Primer ponemos a hidratar las semillas en un recipiente con agua. (Que el agua tape las semillas) Por lo menos con 2 horas de anticipación.
- 2
Luego en otro recipiente colocamos la levadura, el azúcar, una cucharada de harina y un poco de la leche tibia. Dejamos fermentar tapado.
- 3
En un bols colocamos la harina y el salvado y la sal. Mezclamos bien todo y hacemos un hueco en el medio. Agregamos el fermento, la margarina y la semillas.
- 4
Comenzar a unir todo y de a poco ir agregando la leche. Hasta formar la masa.
- 5
Amasar por unos 5 min. (No agregar más leche ni margarina o sino sale muy seco)
- 6
Dejar reposar hasta duplicar el volumen. Dividir en bollos iguales, enmantecar una bandeja y dejar quedar nuevamente por unos 30 min o hasta duplicar el volumen y llevar al horno bien caliente. Antes de meterlos al horno pintar con una mezcla de yemas de huevo y leche para que salga doradito arriba.
- 7
Cocinar por 20 min y controlar. Una vez dorados sacarlos del horno. Salen deliciosos.
Que los disfruten!
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soy esposa y mamá de 2 niñas, Ana Ruth y Keren Abigail,tengo panadería artesanal en mí casa y siempre estoy buscando recetas ricas y dándole mí toque personal a cada una de ellas para deleitar a mis clientes.
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