No pollo frito...Sí los delirios del mariscal (Jorge)

Cortamos en semicirculos de 5, 12mm de espesor a las cebollas y las freímos a fuego lenteja durante 7 min, con tres revolvidas cada 3 min., luego agregamos al agua salada las pencas del coliflor, 3 min más tarde al coliflor y dos min. después al zucchini, a todo esto instantes antes habíamos agregado los chuirrascos higososss y bajado a estos hasta el fondo del sartén, siempre a fuego bajo o mínimo, después de 5 min los damos vuelta

Pasado, apagamos los fuegos, volvemos a tapar como siempre cuando no fotografiamos.

Aura ponemos la salsa asiática, el ketchup y la mayonesa...............

Revolvemos bien y no queamos conformes, con el picorrrr, así que sambal olekeamos, revolvemos y quedamos conformes después de probar...........

Acá muestro los pertrechos para la salsa Ioniq (nada que ver con la Golf) y a Maja morfando un poco de hígado...........La comida fue para tres ya que tuve la visita de Paul, un ex compañero de trabajo, y me olvide de fotografiar los platos..........Solo sobró un chiquitín de coliflor y dos rodajas de zuqui.......