Empanadas de atún a mi manera

MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires

#empanada
Le encontré la vuelta al relleno de atún...queda más sustancioso rinde más y en casa gustan mucho.

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Ingredientes

12 raciones
  1. 1 lataatún desmenuzado o en lomitos
  2. 1cebolla grande
  3. 1/2ají rojo
  4. 2huevos duros
  5. 50 grsaceitunas
  6. 100 grsArvejas
  7. 1papa mediana
  8. 1 docenatapas de empanada (use casera)
  9. 1 cdapimentón
  10. Mayonesa o huevo para pintar

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén vamos a colocar un chorrito de aceite y rehogar cebolla y ají picados...agregar el pimentón la lata de atún y, rehogar unos minutos y agregar las arvejas.

  2. 2

    Por último agregar las aceitunas, la papa previamen y cortada en daditos y hervida (debe estar cocida pero al dente)

  3. 3

    Armar las empanadas...y acá voy a usar un truquito de una tía... las pinto con mayonesa... pueden hacerlo con huevo batido y si desean espolvorear con mix de semillas cocinar en horno fuerte hasta que doren.

  4. 4

    A diafrutarlas en mi caso me gusta acompañar con una cervecita !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires
Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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