#એનિવર્સરી વેલકમ ડ્રિન્ક માં ગરમી માં આ વરિયાળી અને ખડી સાકર નું શરબત એકદમ યોગ્ય ગણાય છે. ઉનાળા માં જ્યારે ગરમી વધુ હોય ત્યારે આ શરબત પીવાથી લુ,અને ગરમી થી રાહત થાય છે. અને એસિડિટી માં પણ ઠંડક મળે છે.આમ થોડું લીંબુ નો રસ નાખ્યો હોવાથી તાજગી અને રિફ્રેશ લાગે છે.

#ફટાફટ આ હબૅલ ટી પીવાથી વજન ઓછું થાય છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ માં વધારો થાય છે. અને ચહેરા પર સાઈન આવે છે.

#EB# week4આ મુરબ્બો ગુલાબની પાંદડી માંથી બનાવાય છે તેમાં ખડી સાકર ઉમેરવાથી ખૂબ જ ઠંડક આપે છે અને ઉનાળા માટે ખૂબ જ હેલ્ધી છે

#EB#week2મે આ આમ પન્ના ખડી સાકરનો ઉપયોગ કરીને બનાવેલ છે.એટલે ઉનાળાના તડકા ને ગરમી ઉકળાટમાં આ આમ પન્ના નુ એક હેલ્ધી વઝૅન છે. વડી વરીયાળી અને સાકર શરીર માટે ઠંડુ ગણાય છે.

#SM

#એનિવર્સરીહવે થોડી ગરમી ની શરૂઆત થવા માંડી છે તો આપને આવનાર મહેમાન ને ઠંડક આપનાર વેલકમ ડ્રિંકસ સર્વ કરતા હોય એ છીએ.એવું જ એક ડ્રિંક આજે આપણે અહી બનાવી ને ઠંડક અનુભવીશું.

#સમર#પોસ્ટ2આ એક એવુ રિફ્રેશિંગ ડ્રિન્ક છે જેમાં શરીર ને ઠંડક અને તાજગી આપે એવા દરેક ઘટક ઉપસ્થિત છે. બનાવવા મા પણ એક દમ સરળ છે.

#TRO તે મહારાષ્ટ્ર અને ગુજરાત માં કોજાગીરી પૂર્ણિમા અથવા શરદ પૂર્ણિમા માટે બનાવવા માં આવે છે.આ દૂધ પૌવા ને ધાબા પર રાખ્યાં પછી ખાવાં થી એસીડીટી દૂર થઈ જાય છે.આસો મહીને ડબ્બલ સિઝન હોય છે.પિત પ્રકોપ ને શાંત પાડે છે.તેથી પૂનમ નાં દિવસે ખાવા નો રિવાજ છે. પૌઆ ફિકા ન લાગે તેનાં માટે અને તૂટી ન જાય તેનાં માટે અલગ પ્રકાર થી બનાવ્યાં છે.જેમાં ખડી સાકર નો ઉપયોગ કર્યો છે.જેથી હેલ્ધી બને છે.

#SM#RB2#week2#cookpad_guj#cookpadindiaકમરખ / સ્ટાર ફ્રુટ એ વિટામીન C થી ભરપૂર ફળ છે. બહુ જાણીતું નહીં એવા આ ફળ ના લાભ ઘણા છે. તેના આકાર સ્ટાર/તારા જેવો છે જેના લીધે સ્ટારફ્રુટ તરીકે ઓળખાય છે. ગરમી ના સમયે આ સ્ટાર ફ્રુટ કુલર ઠંડક આપે છે.

#SFR#SJR#Janmashtami_Special#cookpadgujarati પાંચ પ્રકારની વિષેશ વસ્તુઓને મિશ્રિત કરીને પંચામૃત બનાવવામાં આવે છે. આ વસ્તુઓ છે-દૂધ, દહીં, સાકર, ઘી અને મધ. પાંચ પ્રકારના પંચામૃત દેવી-દેવતાઓને અર્પિત કરવા અને નિર્માણ કરવાની પરંપરા છે પરંતુ મુખ્ય રૂપે શ્રી હરિની પૂજામાં તેનો વિષેશ પ્રયોગ થાય છે. તેના વિના શ્રી હરિના કોઇ અવતારની પૂજા નથી થતી. પંચામૃત પહેલા દેવી -દેવતાઓને અર્પણ કરવામાં આવે છે અને પછી પ્રસાદ સ્વરૂપે લોકોમાં વહેંચવામાં આવે છે. મહાભારત મુજબ, સમુદ્રમંથન દરમિયાન થયેલા તત્વોમાં પંચામૃત એક હતું. પંચામૃત શબ્દ બે શબ્દોથી બનેલું છે. પંચ એટલે કે પાંચ અને અમૃત એટલે અમરત્વ પ્રાપ્ત કરવા માટે. તેથી જ તેને પંચામૃત કહેવામાં આવે છે કારણ કે, તે દેવતાઓ માટેનું જળ કહેવાય છે. અભિષેક દરમિયાન પંચામૃત નો ઉપયોગ થાય છે. આ પવિત્ર જળના મિશ્રણનો ઉપયોગ દેવી -દેવતાઓની મૂર્તિઓને સ્નાન કરવા માટે થાય છે. દર વર્ષે જન્માષ્ટમીનો તહેવાર ખૂબ ધામધૂમથી ઉજવવામાં આવે છે. ભગવાન શ્રી કૃષ્ણનો જન્મ આ દિવસે થયો હતો. દૂધ, ઘી, દહીં, માખણ વગેરે વસ્તુઓ કૃષ્ણને અર્પણ કરવામાં આવે છે. આ ખાસ પ્રસંગે પંચામૃતથી વધુ સારું શું હોઈ શકે.

#માઇઇબુકએક સમર માટે નું મસ્ત કૂલર છે. મારી દીકરી ને વોટરમેન એકલુ ખાવાનું નથી ગમતું પણ મે આમાં થોડું ઇનોવેશન કરી ને મસ્ત ડ્રિંકસ બનાવ્યું ત્યાર થી એનું એ ફેવરીટ છે.આને તમે ગેટ ટુ ગેધર જેવી small પાર્ટી માં વેલ્કમ્ ડ્રિંક તરીકે સર્વ કરી શકો.

#ટીકોફી#પોસ્ટ9ફુદીનો અને લીંબુ બને શરીર ને અત્યંત તાજગી પ્રદાન કરે છે. ઉપરાંત બને એન્ટિઓક્સિડન્તસ અને વિટામિન c રિચ હોવાથી રોગ સામે લડવાની શકતી પણ આપે છે. દિવસઃ દરમયાન પીવા થી ખુબ જ રિફ્રેશિંગ ફીલ થાય છે.

#SMકાળઝાળ ગરમી માં લુ થી બચાવતુ,,ડીહાઈદ્રરેશન પણ ન થાય , મોંઘા લીંબુ વગર બનતુ આ શરબત શક્તિ વર્ધક ને તરોતાજા રાખે એવું છે

#ઉપવાસ ઉપવાસ માં મિલ્કશેક પીવાના પણ ઘણા ફાયદા છે. અંજીર અને બનાના મિલ્કશેક ઉપવાસ માં ઘણા ફાયદા આપે છે. અંજીર શરીર માં જરૂરી કેલ્શિયમ પૂરું પાડે છે, લોહી ની શુદ્ધિ કરે છે અને લોહી ના પ્રમાણ માં વધારો કરે છે. ટૂંક માં અંજીર અને કેળા એક એવો કોમ્બો છે જે ઉપવાસ માં થતી વિકનેસ ને દૂર કરે છે. #

#SM આ શરબત મા મે કોઈ કલર નો ઉપયોગ નથી કર્યો.નેચરલ કલર એટલે કે બીટ નો ઉપયોગ કર્યો છે.ગુલાબ, વરિયાળી અને ખડા સાકર જે કુદરતી ઠંડક આપતી વસ્તુ છે જેનો મે ઉપયોગ કર્યો છે.

#GA4#Week4#post1#chutney#સેન્ડવિચ_ગ્રીન_ચટણી ( Sendwich's Special Green Chutney Recipe in Gujarati ) આ ચટણી મે સ્પેશિયલ સેન્ડવીચ માટે જ બનાવી છે. આ ચટણી નો ટેસ્ટ એકદમ ચટપટો ને સ્પાઈસી છે. આમાં મે કોથમીર ને ફુદીના નો ઉપયોગ તો કર્યો જ છે પરંતુ બીજા ઘણા બધા ઘટકો ઉમેરી ને આ સ્પાઇસી ચટણી બનાવી છે. આ ચટણી નો ટેસ્ટ સેન્ડવીચ માં ખુબ જ સરસ લાગે છે. તો તમે પણ એક વાર આ ચટણી બનાવી ને ટ્રાય કરજો...👍

#DAઆ રેસિપી ખુબજ સરળ અને હેલ્થ માટે સારી છે.તે બી.પી.અને ડાયાબિીસવાળા માટે તેમજ બાળકો ની યાદશકિત વધારવા માટે ખૂબ સારી છે.તે શર્દી માં પણ લાભ આપે છે.અહી મે ખૂબજ જૂની રેસીપી નું નવું સ્વરૂપ આપ્યું છે

#Vegfoodshala#Sharbatweek#Variyali sharbat# શરબત week ચાલી રહ્યું છે તો હું આજે તમારા માટે બહુ જ સરસ શરબત લાવી છું જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબ જ સરસ હોય છે Fennel seed એટલે કે વરિયાળી ના દાણા અંદરથી બહુ જ મીઠા હોય છે તેની અંદર એન્ટી ઓક્સીડંટ ખૂબ જ પ્રમાણમાં હોય છે તેને આપણે mouth freshner તરીકે પણ ઉપયોગ કરીએ છીએ બ્લડપ્રેશરને પણ કંટ્રોલમાં રાખે છે લોહી પણ શુદ્ધ કરે છે વરિયાળી માંથી આપણને ઘણા બધા વિટામિન મળે છે જેમકે A,K,E,C ,zing copper.... વરીયાળી અને ફૂદીના કોમીનેશન ખુબ જ સરસ લાગે છે તો ચાલો જાણીએ કે શરબત કેવી રીતે બને છે

#SRJ

#Cookpadindia#Cookpadgujaratiએવોકાડો ની વાત કરીએ તો તે ફળ ની ગણતરી વિશ્વમાં ઉત્તમ ફળો ની અંદર કરવામાં આવે છે જે ખૂબ જ સારા ગુણો થી ભરપુર છેએવોકાડોનો સ્વાદ થોડો માખણ જેવો હોય છે અને તેને લોકો butter fruit તરીકે પણ ઓળખે છે.વિટામીન એ અને ઇ, ફાઇબર અને મિનરલ્સના ગુણોથી ભરપુર એવોકાડોનુ સેવન સ્કીનની સાથે સાથે આરોગ્ય માટે પણ બહુ ફાયદાકારક છે. તેના સેવનથી મેદસ્વીતા ઘટે છે અને સાથે સાથે તે શુગર કન્ટ્રોલમાં પણ મદદ કરે છે.એવોકાડોમાં પ્રોટીનની ભરપુર માત્રા હોય છે, તેનાથી હાડકા મજબુત થાય છે અને હાર્ટ પ્રોબલેમ દુર થાય છે. તેથી રોજ એક એવોકાડો જરુર ખાવ.તેમાં રહેલુ ફાઇબર પેટને સાફ કરે છે. તેથી કબજિયાત, અપચો અને એસિડીટીની સમસ્યા દુર થાય છે.પાચનક્રિયા યોગ્ય રહે છે. રોજ એવોકાડોના સેવનથી કેન્સરનો ખતરો પણ સાવ ઓછો રહે છે. તે શરીરમાં કેન્સર સેલ્સને વધતા રોકે છે.જો તમે નિયમિતપણે તમારા રોજિંદા જીવનના કસરત અને હેલ્થી ભોજન સાથે તમે એવોકાડો નું પણ સેવન કરો છો તો તે એવોકાડો તમને વજન ઓછું કરવાની ક્રિયામાં મદદરૂપ થાય છે.

#goldenapron3#week24#mint

#AsahiKaseiIndiaનો oil Recipe..Post2 સુપર રીફ્રેશીંગ,બનાવવા માં સરળ અને ખૂબ જ ઓછા ઘટકો થી બની જાય.સમર માટે પરફેક્ટ પીણું છે.ગરમી થી તરત જ રાહત આપે છે.

#SRJ

#SFવરીયાળી નુ શરબત ઉનાળામાં શરીર ને સારી એવી ઠંડક અને તાજગી આપે છે, આ શરબત જુનું અને જાણીતું છે

#SFR#SJR#RB20#week20#Janmashtami_Special#cookpadgujarati કા’નાને માખણ ભાવે રે, કા’નાને મીસરી ભાવે રે’ – રોજ થાળ ધરાવો ત્યારે આ રચના જરૂર ગાવી જોઈએ. આજે મેં ઘર ના દૂધની મલાઈ માથી બનતું માખણ બનાવ્યું છે. અને સાથે મિસરી પણ છે. જે કાનુડા નું સૌથી પ્રિય છે. તો આ જન્માષ્ટમીએ તમારા લાડકા કાનુડાને તમારા હાથે બનાવેલા માખણ મિશ્રીનો પ્રસાદ ચડાવો. જાણો ઘરમાં શુદ્ધ માખણ-મિશ્રી બનાવવાની એકદમ આસાન રીત. માખણ મિસરી જો મળી જાય ને તો બીજું કાંઈ ના જોઈએ. આ માખણ ને પણ આપણે બ્રેડ ઉપર લગાવીને, રોટલી માં લગાવી ને ઉપરથી બૂરું ખાંડ નાખીને તેનો રોલ કરી ને ખાતા હોઈએ છીએ. ખાસ કરીને જ્યારે શિયાળાની ઋતુમાં રોટલા સાથે તો ખૂબ જ સરસ લાગે છે.

#GA4#Week15#Herbalહર્બલ ટી સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ગુણકારી છે. જે શરીર ની રોગ પ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે તેમજ સ્ટ્રેસ દૂર કરવા માં પણ ઉપયોગી છે. આ હર્બલ ટી ઝડપ થી બની જશે.

#goldenapron2ફ્રેન્ડ્સ, કાશ્મીર તેની સુંદરતા માટે દુનિયાભરમાં જાણીતું છે. કાશ્મીર તેની અવનવી વાનગીઓ , લેઘર ,કેસર, બદામ વગેરે માટે જાણીતું છે. તેમજ ખુશ્બુદાર અને હેલ્ધી પિન્ક ટી અને સોડમ થી ભરપૂર કાશ્મીરી કાવો તેની ઓળખ સમાન છે.

#વિકમીલ૨#વિકમીલ_૨#માઇઇબુક#પોસ્ટ_૧૧કોરોનાની મહામારીમાં મેં મારા ફેમિલી માટે આ લાડુ બનાવ્યા અને ખૂબ જ હેલ્ધી અને ઘરમાં રહેલા તેજાના અને મસાલા માંથી સરળ રીતે બનાવી શકાય છે.

#SRJ#cookpadindia