Σπανακόπιτα
Είχε περισσέψει λίγο σπανακόρυζο οπότε σκέφτηκα να φτιάξω μια μικρή σπανακόπιτα με σπιτικό φύλλο. Θα έβαζα και τυρί φέτα στην γέμιση αλλά έτυχε να την κάνω την Μ.Εβδομάδα που ήταν περίοδος νηστείας. Η ποσότητα των υλικών είναι για ένα μικρό ταψάκι. Αν θέλουμε να κάνουμε την πίτα σε μεγαλύτερο ταψί, βάζουμε φυσικά την διπλή ποσότητα
Σπανακόπιτα
Είχε περισσέψει λίγο σπανακόρυζο οπότε σκέφτηκα να φτιάξω μια μικρή σπανακόπιτα με σπιτικό φύλλο. Θα έβαζα και τυρί φέτα στην γέμιση αλλά έτυχε να την κάνω την Μ.Εβδομάδα που ήταν περίοδος νηστείας. Η ποσότητα των υλικών είναι για ένα μικρό ταψάκι. Αν θέλουμε να κάνουμε την πίτα σε μεγαλύτερο ταψί, βάζουμε φυσικά την διπλή ποσότητα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για την γέμιση:
Σε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Μετά προσθέτουμε και το σπανάκι, αφού πρώτα το έχουμε πλύνει καλά και το έχουμε καθαρίσει. Όταν μαραθεί, ρίχνουμε και το ρύζι και προσθέτουμε περίπου 2 ποτήρια νερό - 2
Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε και περιμένουμε να βράσει για 20 λεπτά ή και λίγο παραπάνω. Μόλις δούμε ότι είναι έτοιμο σβήνουμε την φωτιά και περιμένουμε να κρυώσει.
- 3
Για το φύλλο: Σε μια λεκάνη προσθέτουμε αρχικά λίγο νερό, αλάτι και το ελαιόλαδο. Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε καλά μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη. Σκεπάζουμε με ένα πανί την λεκάνη και αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
- 4
Μετά χωρίζουμε την ζύμη σε δύο μέρη και ανοίγουμε με τον πλάστη το κάθε φύλλο ξεχωριστά.
- 5
Σε ένα λαδωμένο ταψάκι στρώνουμε το φύλλο και απλώνουμε την γέμιση. Κλείνουμε με το άλλο φύλλο και διπλώνουμε καλά τις γωνίες. Από πάνω αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο
- 6
Βάζουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς και την αφήνουμε για 1 ώρα περίπου. Όταν δούμε όταν έχει πάρει χρώμα, την βγάζουμε και περιμένουμε να κρυώσει για να σερβίρουμε!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σπανακόπιτα με εύκολο σπιτικό φύλλο Σπανακόπιτα με εύκολο σπιτικό φύλλο
Φοβερή σπανακόπιτα με φέτα και πανεύκολο χειροποίητο φύλλο (προαιρετικά με φύλλο του εμπορίου)
tatiana -
Σπανακόπιτα Σπανακόπιτα
Σπιτική σπανακόπιτα με σπιτικό φύλλο... όπως μου την έμαθε η γιαγιά μου από το Τεπελένι 💕💕
-
Σπανακόπιτα με σπιτικό τραγανό φύλλο!!! Σπανακόπιτα με σπιτικό τραγανό φύλλο!!!
Το κρύο δυναμώνει και σκέφτηκα να φτιάξω μια αρωματική σπανακόπιτα που αγαπά η οικογένεια με τραγανό σπιτικό φύλλο!!!!Δοκιμάστε τη, είναι φανταστική 😋😋😋
-
Σπανακόπιτα χωρίς Φύλλο Σπανακόπιτα χωρίς Φύλλο
Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο. Σίγουρα όλοι έχουμς τύχει να επιθυμούμε κάτι αλλά δυστυχώς λόγο έλλειψης χρόνου δεν καταφέρνουμε να πραγματοποιουμε τα θέλω μας. Έψαχνα μια συνταγή για σπανακόπιτα χωρίς φύλλο, γρήγορη και απολαυστική και τελικά δεν χρειάστηκε να ταξιδεύω πολύ. Η σπανακόπιτα χωρίς Φύλλο που βρήκα είναι εμπνευσμένη από την συνταγή της Αργυρώ Μπαρμπαριγου.Εδώ και ο σύνδεσμος: https://www.argiro.gr/recipe/spanakopita-eukoli-plastos/#like #vegatarian #cookpad #food
-
Σπανακόπιτα με σπιτικό φύλλο Σπανακόπιτα με σπιτικό φύλλο
Και εκεί που έφτιαχνα σπανακόρυζο, λέω δεν φτιάχνω και μια σπανακόπιτα..... και έτσι η συνταγή! Πολύ νόστιμη και γρήγορη!!
-
Σπανακόπιτα με φέτα και σπιτικό φύλλο Σπανακόπιτα με φέτα και σπιτικό φύλλο
Η δική μου σπανακόπιτα με το αγαπημένο μας χονδρό χωριάτικο φύλλο 💟#χόρτα
-
Σπανακόπιτα με χειροποίητο φύλλο.. Σπανακόπιτα με χειροποίητο φύλλο..
Η πιο ωραία πίττα! Ναι αυτός θα έπρεπε να ήταν ο τίτλος αφού είναι τόσο νόστιμη κ τόσο χορταστική όσο καμμια άλλη. Η αλήθεια είναι ότι εγώ πρώτη φορά δοκίμασα να ανοιξω φύλλο κ μάλιστα δεν μου φάνηκε τοσο δυσκολο όσο νόμιζα. Μπορούμε να κάνουμε διάφορες παραλλαγές στη γέμιση κ η πρώτη είναι τα τυριά μπορει να βάλει ότι τυριά θέλει ο καθένας κ ότι έχει στην προτίμηση του. Όπως κ να έχει πάντως αξίζει να την δοκιμάσετε. Καλή επιτυχία
-
Σπανακόπιτα - η αγαπημένη Σπανακόπιτα - η αγαπημένη
Η σπανακόπιτα είναι η αγαπημένη πίτα του συζύγου, οπότε τη φτιάχνω συχνά, πότε με σπιτικό φύλλο και πότε με έτοιμο, σύμφωνα με το χρόνο που έχω εκείνη τη στιγμή.#πίτεςμεφύλλο #πίτεςαλμυρές #πίτεςμελαχανικά #βραδινό#27Ε
-
Σπανακόπιτα κουρού!! Σπανακόπιτα κουρού!!
Είχα πολύ καιρό να φτιάξω σπανακόπιτα, συνήθως ανοίγω φύλλο (2 φύλλα) ή φτιάχνω χυλό για πίτα χωρίς φύλλο αλλά είπα να δοκιμάσω με έτοιμο φύλλο κουρού!! Πολύ ωραίο αποτέλεσμα που δεν σε βαραίνει!
-
Σπανακόπιτα παραδοσιακή με φέτα Σπανακόπιτα παραδοσιακή με φέτα
Αυτη ειναι η παραδοσιακή σπανακόπιτα όπως την φτιάχνω χρόνια τώρα. Είναι ότι πιο κοντινό σε αυτήν που έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας. Η δοσολογία ειναι για μεγάλο ταψί, μπορεί κάποιος να κάνει μικρότερη δόση. Χρειάζεται κάποια εμπειρία στο άνοιγμα του φύλλου με φυλλόξυλο, είναι λίγο χρονοβόρα η προετοιμασία άλλα το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Μπορούμε αν θέλουμε να βάλουμε μαζί με το σπανάκι και άλλα χόρτα, όπως καυκαλιθρες, σέσκουλα ή λάπατα. #ευχές
-
-
Σπανακοτυρόπιτα της Βαλαβάνη από τα χέρακια μου για πρώτη φορά Σπανακοτυρόπιτα της Βαλαβάνη από τα χέρακια μου για πρώτη φορά
Η καραντινα για τον κορωνοιο με ωθησε στο να μαθω να ανοιγω φύλλο και με αφορμή την συνταγη της Ευρυδίκης που είδα τηλεοπτικά την έκανα και πέτυχε... μάλλον!!!Αν έχετε ταψί ορθογώνιο 34*38 θα κανετε διπλή δόση γιατί εμενα μου βγήκε λεπτό το φύλλο σ'αυτό το ταψι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια