Ζύμη για πίτσα

Matina Georgaki
Matina Georgaki @masmatina

Τη συνταγή αυτή τη βρήκα στο internet και μου φάνηκε πολύ καλή!!! 😋

Ζύμη για πίτσα

Τη συνταγή αυτή τη βρήκα στο internet και μου φάνηκε πολύ καλή!!! 😋

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 8-10 γρ.ξηρή μαγιά
  2. 20 γρ.Ζάχαρη
  3. 230-240 γρ.Χλιαρό νερό
  4. 30 γρ.Ελαιόλαδο
  5. 400-450 γρ.Αλεύρι (εγώ έβαλα για πίτσα)
  6. 6 γρ.Αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ρίχνω σε ένα μπολ τη μαγιά, τη ζάχαρη και το χλιαρό νερό και ανακατεύω καλά με ένα σύρμα.

  2. 2

    Προσθέτω το ελαιόλαδο και συνεχίζω το ανακάτεμα.

  3. 3

    Ρίχνω το μισό αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύω με μία κουτάλα.

  4. 4

    Ρίχνω το υπόλοιπο αλεύρι και συνεχίζω το ανακάτεμα.

  5. 5

    Πλάθω το ζυμάρι μου με τα χέρια και αν χρειαστεί προσθέτω λίγο αλεύρι έως ότου να μην κολλάει το μείγμα στα χέρια μου.

  6. 6

    Έπειτα συνεχίζω να πλάθω για ακόμα πέντε λεπτά για να δέσει το ζυμάρι.

  7. 7

    Ρίχνω λίγο αλεύρι σε ένα μπολ, βάζω μέσα το ζυμάρι μου και το αφήνω να φουσκώσει για περίπου μία ώρα.

  8. 8

    Απλώνω το ζυμάρι με τον πλάστη ή με τα χέρια μου σε ένα ταψί αφήνοντας στην άκρη περισσότερο ζύμη για να φτιάξουμε την κόρα.

  9. 9

    Τρυπάω με ένα πιρούνι βάζω τα υλικά μου και ψήνω στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η κόρα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Matina Georgaki
Matina Georgaki @masmatina
στις

Παρόμοιες συνταγές