Strogonoff de pollo

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

#otoño
Otra comida de olla que es una delicia!
Se puede disfrutar acompañado de lo que gusten, en casa por supuesto de arroz blanco.

Strogonoff de pollo

#otoño
Otra comida de olla que es una delicia!
Se puede disfrutar acompañado de lo que gusten, en casa por supuesto de arroz blanco.

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 200 gr.champiñones
  2. 50 gr.manteca
  3. 1 kg.pechuga de pollo
  4. 1 ltcrema de leche
  5. Chorrosalsa Worcestershire (salsa inglesa)
  6. 200 gr.jamón
  7. 50 gr.queso rallado
  8. a gustoSal
  9. a gustoCurry picante
  10. a gustoPimienta negra
  11. 1 cda.maicena
  12. 4 cdas.agua

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Salteamos la hongos picados con la manteca, añadimos el pollo en cubos y condimentamos con sal, curry y pimienta negra.

  2. 2

    Cocinamos unos 10 minutos y añadimos la crema de leche y la salsa inglesa. Dejamos cocinar otros 10 minutos y agregamos el jamón y el queso rallado.

  3. 3

    En un pequeño recipiente mezclamos la maicena con el agua hasta que no queden grumos y lo añadimos a la olla. Es para que quede más espeso. Removemos y cocinamos unos minutos más y apagamos el fuego.

  4. 4

    Servir calentito, acompañado con arroz blanco y a disfrutar!

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Cocinar hoy
Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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Comentarios (9)

María Fernanda
María Fernanda @Mafe_1906
Que pinta! Para cuántas porciones sería esas cantidades? Gracias

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