Codillos al horno

#mirecetario Hoy una receta entretenida, pero muy buena, solo un poquito de tiempo

Delicioso

#Cuchillosarcos

Los codillos, bien hechos y despacito se quedan muy tiernos y melosos. Es como el cochinillo mas o menos. Es una carne melosita. Tambien es una receta muy grasa, por lo que no comer estos alimentos de forma habitual. Hay que llevar una alimentacion variada y saludable.

Sano y rápido.

La historia es que es un plato saciante, completo, que gusta a todos, tiene gran aporte nutricional y está buenísimo.

#platounico

#CocinaMundial2018 - españa 🇪🇸

Codillo gratinado con una salsa de ajo, cebolla y vino oporto

#1receta1arbol #principales https://www.youtube.com/watch?v=dvjo6SOW5tQ&t=2s

Un codillo para chupase los dedos! Mis viajes por Alemania me enseñaron muchos trucos.

Nos gusta mucho los codillos, y siempre lo solemos hacer....

Un plato que me ha impresionado por lo jugoso y sabroso que queda, lo repetiré sin duda

#mirecetario

El plato del día domingo, codillo al horno con papas en rodajas doradas y crujientes.

Súper recetón de La Cocinera Novata

#cotillón #dominóY pasando por encima de mis dietas, colesterol y demás cuidados, hoy publico una deliciosa receta de codillos de cerdo. En estas fechas lo que más me apetece hacer es un asado, es una sensación de hogar que me encanta. Ese olorcito y calor en casa...mmmmm.La carne del codillo es una carne super sabrosa ya que está pegada al hueso. En esta receta se utilizan dos técnicas de cocina: primero se cuecen los codillos en la olla rápida para que la carne quede tierna y luego se termina de cocinar en el horno para conseguir ese color tostadito de la piel, con una textura crujiente. Por supuesto también puedes asarlos sin piel y reducir más las calorías del plato pero el aspecto al presentarlo en la mesa no es lo mismo.Dos codillos te pueden servir para 4 personas con su guarnición de patatas o cualquier otra verdura que quieras poner como cama de los codillos.Es un asado económico sobre todo si compras los codillos en el mercado de toda la vida.

Esta receta es muy sencilla y súper sabrosa, ideal para reuniones, se acompaña con repollo cocido con pimentón De la Vera que ya tenéis mi receta. Podéis seguirme en mi canal Cocinando con Greta #mialmanque, #sauraycookpad

En Cataluña a los codillos se les llama "braons", es la parte inferior de la pata del cordero, cuando pedimos chuleta de pierna, siempre queda la parte de abajo que ya no salen filetes, pero se puede aprovechar para hacerlos guisados o asados, es una carne melosa y muy sabrosa.Los he hecho macerados con especies y asados en el horno con unas patatas tipo a "la panadera", que han quedado riquisimas, porque he puesto la rejilla en la bandeja, con las patatas debajo y la carne encima de la rejilla y las patatas han quedado muy tiernas y con un sabor riquisimo a cordero.He hecho cuatro codillos y me han sobrado, así que mañana toca alguna receta de ropa vieja de cordero.

Había usado el horno previamente para unos pimientos asados, así que aproveché para hacer los codillos al horno.... La verdad que no tiene que envidiar a la olla o puchero

Este plato no es muy pasado si se toma con moderación porque está hecho de forma muy sencilla y con poca grasa.Las patatas que acompañan este asado también son sencillas y no contienen demasiado almidón, porque previamente fueron cocidas, y luego asadas.

#mirecetario Y salsa de verduras para mojar

A mi manera