Codillos de cerdo en olla y toque de horno

marilo magdalena
marilo magdalena @marilo5832

Esta receta es muy sencilla y súper sabrosa, ideal para reuniones, se acompaña con repollo cocido con pimentón De la Vera que ya tenéis mi receta. Podéis seguirme en mi canal Cocinando con Greta #mialmanque, #sauraycookpad

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Ingredientes

4 personas
  1. 2codillos medianos
  2. 1cebolla
  3. 12clavos en especie
  4. Sal
  5. Laurel
  6. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en una olla exprés los codillos, pelamos la cebolla y le clavamos los clavos, las echamos a la olla junto con las hojas de laurel y la sal, cubrimos de agua cerramos la olla y lo dejamos unos 50 minutos a fuego medio bajo

  2. 2

    Calentamos el horno a 200 grados durante unos minutos

  3. 3

    Abrimos la olla y sacamos los codillos y los ponemos en una fuente de horno y le echamos como dos vasos de su caldo de la olla

  4. 4

    Ponemos en el horno con calor arriba y abajo durante unos 20 minutos dándole vueltas

  5. 5

    Sacamos y a disfrutar

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