Calabacín rebozado en avena - al horno -
🥬🥚🧄Para salir de la rutina de verdura a la plancha o en revueltos y como siempre tenemos verdurita del huerto; he recordado que hicimos unas lagrimitas de pollo rebozadas en avena, así que por qué no rebozar igual el calabacín, además está hecho en el horno para aligerar calorías😄😄.
Calabacín rebozado en avena - al horno -
🥬🥚🧄Para salir de la rutina de verdura a la plancha o en revueltos y como siempre tenemos verdurita del huerto; he recordado que hicimos unas lagrimitas de pollo rebozadas en avena, así que por qué no rebozar igual el calabacín, además está hecho en el horno para aligerar calorías😄😄.
Paso a paso
- 1
Lavamos el calabacín y sin pelarlo lo cortamos en bastones no demasiados gruesos para que no se cocinen bien, pero tampoco demasiado finos para que se rompan.
- 2
Encendemos el horno a 190º con calor arriba y abajo y preparamos la bandeja de horno con papel vegetal.
- 3
Aderezamos generosamente con el mix de pimientas que le dará un toque picantito, sal de ajo y sal.
- 4
Batimos los huevos y rebozamos el calabacín por huevo y copos de avena.
- 5
Lo colocamos en la bandeja de horno y ponemos por encima un chorrito de aceite. Lo llevamos al horno donde estarán unos 25 minutos.
- 6
Y ya lo tenemos. Está mucho más bueno de lo que esperaba.
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