Calabacín relleno al horno
Calabacín rellenos... ¡Las variantes son infinitas! el relleno se puede "personalizar" con especias, curry, paprika... ¿Y por qué no una bolita de queso al centro? #YoCocinoConCookpad
Calabacín relleno al horno
Calabacín rellenos... ¡Las variantes son infinitas! el relleno se puede "personalizar" con especias, curry, paprika... ¿Y por qué no una bolita de queso al centro? #YoCocinoConCookpad
Paso a paso
- 1
Vaciar los calabacines redondos y cocinarlos al revés al vapor, hasta sean tiernos... Atención que se no cocinen demasiado ¡Se rompen! Nb. ¡Para tomar la foto le di vuelta!
- 2
En un bol mezclar, la carne molida con el queso Ricotta, el parmesano, el perejil, los huevos, sal y pimienta negra molida fresca. Si queda muy suave unir un poquitito de pan rallado porque absorbe el exceso de humedad.
- 3
Llenar los calabacín con la masa. Encima poner un poquito de parmesano, hilito de aceite y cocinar en horno caliente a 180 grados durante 40/50 minutos.
- 4
Buon Appetito!!!
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