Cuarto de pollo con arroz

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Esta es otra variante de hacer arroz con pollo. #lotería

Cuarto de pollo con arroz

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 1 cuartopollo
  2. 5.5 Ozarroz
  3. 1cebolla morada mediana
  4. 7ajíes cachucha
  5. 6 dientesajo pequeños
  6. Comino en grano al gusto
  7. 3 cucharadaspuré de tomate
  8. 30 mlvino seco
  9. 2.5 grajo en polvo
  10. 2.5 grcebolla en polvo
  11. 2.5de ajo granulado
  12. Guisantes a gusto
  13. al gustoSal
  14. 1 cucharadaaceite
  15. 160 mlagua

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Después de preparar los ingredientes. Ponemos en una olla a sofreír el pollo

  2. 2

    Le agregamos el comino y las demás especias, removemos y dejamos sofreír bien. Le agregamos el puré de tomate

  3. 3

    Removemos y añadimos el vino seco y luego los 160 ml de agua. Incorporamos los condimentos en polvo y removemos

  4. 4

    Le damos 15 minutos en presión y después de eso sacamos la carne y la reservamos. Agregamos el arroz ya limpio y lavado

  5. 5

    Cocinamos por otros 12 minutos. Destapamos y removemos

  6. 6

    Agregamos los guisantes y volvemos a remover.

  7. 7

    Para el emplatado, servimos primero arroz y después montamos el pollo. Muy buena y sabroso queda está receta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cristiano y amante de la cocina hogareña
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