Empanadas de pollo caseras y muy ricas!!!
Ricas empanadas de pollo con masa casera y suuuper fácil. Es una receta sencilla y fácil de hacer. Sin duda tendrás muuucho s alagos por estas empanadas 😬 #empanadas, #pollo #recetasconpollo #caserito
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Vamos a empezar por el relleno, para eso ponemos a cocinar las pechugas.
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Mientras pelamos la papa y cortamos en pequeños cuadraditos, ponemos a hervir con un chorrito de vinagre así quedan crocantes por fuera
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Cuando estén listas las pechugas, retiramos y cortamos en pequeños cubitos o desmenuzamos.ojo!!!! No tires ese caldo que quedó de pollo que nos servirá paraas adelante.
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Cortamos la cebolla, cebolla de verdeo y morrón bien Chiquito. Lo saltamos todo junto. Y agregamos el ajo picado
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Ponemos el pollo y la papa ya hecha con el caldo de pollo que te quedó de las pechugas y un poco de agua.
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Condimentamos a gusto con los condimentos que tengas en tu cocina y del vecino también jajaja. Ahora te voy a tirar un secretito.... Le vas a tirar 2 cucharadas de mostaza que le va a dar un gusto ESPECIAL y nadie va a saber que es.
Dejamos enfriar
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Seguimos con la masa que es súper fácil y rápida de hacer. Vamos a hacer un arenado con la margarina y la harina y el polvo de hornear, agregamos sal (una cucharadita) el queso si quiere y el agua fría creando una masa suave
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Estiramos finito (no taaanto pero si) y con un molde, tupper redondo o lo que encuentres.. Cortamos y ponemos en una placa con harina para que no se pegue. Dejamos por 10 min en el frizzer para que esté bien frío.
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Con la masa fría y el relleno también (es muy importante que el relleno esté frío por que sino la masa se deshace) hacemos el repulgue y llevamos al horno hasta que doren.
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Y ahora si!!! A disfrutas estas empanadas ESPECTACULARES!! TAMBIÉN SI SE QUIERE SE PUEDE HACER Frita. Espero que lo disfruten y si hacen manden foto!!! Abrazo grande 😊
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