Bacalao amarillo

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

La receta de hoy, es una receta que me la hacía mi abuela y ya después mi madre. Peroooo, las abuelas siempre las preparaban de forma insuperable. Me vienen recuerdos de cuando las veía pelando las papas con un diminuto cuchillo y con ese mismo cuchillo las partían, al igual que esos maravillosos aromas que desprendían sus guisos. Pero bueno, de ellas fui aprendiendo, y hoy, os traigo esta magnífica receta de mi abuela, Bacalao con papas en amarillo. El bacalao es el pescado ideal para guisar esta receta y conseguir un plato muy completo y saludable como el que vamos a cocinar hoy. Según el pescado que emplees obtendrás un sabor diferente y único, así que te animo a probarla y seguramente viajar en el tiempo. ¡ SALUD, MEJOR SALUD !.#cocinafamiliar #yomequedoencasa #quedateencasa #recetasdeconfinamiento #weekendreto #resistire #delantaldorado

#patata

#cumplimos6 #delantaldorado #lasrecetasdemamaHay un dicho en Macao (Que es de donde proviene este plato ) que dice "Casinos, mulheres e bacalhau a brás".

Patatas cocidas con bacalao y salsa de alioli. Fácil y rico 😋

Receta de mi tierra, herencia de la cercanía con la cocina portuguesa

#nuriceta

Receta de mi madre. Muy muy fácil y súper rico.

Ayer hice este bacalao que es el preferido de mi hijo. Hay tantas recetas de este plato como cocineros. Yo lo probé por primera vez en Portugal hace ya unos cuantos años.Poco a poco fui probando distintas recetas y, finalmente me he quedado con ésta. Os garantizo que, para quien le guste el bacalao, resulta delicioso.

Receta tradicional de la cocina portuguesa. Muy sencilla, pero deliciosa.Yo lo hago sin cebolla, que es como lo hacen en la ciudad de Elvas, Portugal.Haz click aquí >> https://youtu.be/APJCZiy9DXQ << para ver la receta en video paso a paso.

Tanto mi pareja como yo somos catadores de este plato al sitio que vayamos, pero como el que uno hace en casa... En ningún sitio.Os traigo este riquísimo revuelto.#cookpadmycook

Es un plato muy ligero, fácil, le puedes comer en una cena por ejemplo, o en almuerzos...

La primera vez que lo comí fue en Portugal , le pedí la receta a la guía y desde entonces lo he hecho varias veces en casa pue nos encanta, y es muy fácil de hacer.

Clásica receta portuguesa de bacalao, en casa la preparamos mucho en Semana Santa, pero es ideal para que los niños coman este pescado todo el año.

#pontuestrella El bacalao dorado o bacalhau à brás es una receta típica portuguesa, muy fácil y riquísima

#delantaldorado

El comer frutas acompañado de vegetales o comida salada, poco me había llamado la atención, pero debo decir que he probado este plato y es muy rico, el contraste de dulce y salado a la vez deja una sensación muy sabrosa en el paladar, se los recomiendo aquellas personas que no lo han comido. Luego si desean me cuentan!!!!

Es adecuada para embarazadas ya que por la epidemia de anisakis se congela el pescado que llega al mercado, apta para celíacos e intolerantes a la lactosa. No apta para vegetarianos por la presencia de bacalao. Rica en proteínas por la presencia del bacalao, aporta una gran cantidad de ácidos grasos omega 3, presentes en los pescados.

No sé si se ajustará a la receta portuguesa pero es como lo he comido desde hace muchos años y a mi me encanta , esta receta la muestro a continuación de la tortilla de bacalao estilo sidrería donde indiqué que explicaría como aprovechar el resto del bacalao desalado