La receta de hoy, es una receta que me la hacía mi abuela y ya después mi madre. Peroooo, las abuelas siempre las preparaban de forma insuperable. Me vienen recuerdos de cuando las veía pelando las papas con un diminuto cuchillo y con ese mismo cuchillo las partían, al igual que esos maravillosos aromas que desprendían sus guisos. Pero bueno, de ellas fui aprendiendo, y hoy, os traigo esta magnífica receta de mi abuela, Bacalao con papas en amarillo. El bacalao es el pescado ideal para guisar esta receta y conseguir un plato muy completo y saludable como el que vamos a cocinar hoy. Según el pescado que emplees obtendrás un sabor diferente y único, así que te animo a probarla y seguramente viajar en el tiempo. ¡ SALUD, MEJOR SALUD !.#cocinafamiliar #yomequedoencasa #quedateencasa #recetasdeconfinamiento #weekendreto #resistire #delantaldorado

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Uno de los pescados más versátiles que existen hoy guisado con patatas

No son patatas con bacalao. En esta elaboración hay que emplear un buen bacalao y en cantidad suficiente (no las raspas y partes innobles). Si me haces caso te quedará un plato bandera.

Familia el bacalao me tiene enamorada, lo haga como lo haga, es que me encanta, vamos a la cocina. #dominó

Llevaba algún tiempo con ganas de hacer un guisado de bacalao con patatas y verduras, he esperado a hacerlo, me apetecía comerlo con guisantes, pero no los quería de bote, prefiero esperar hasta la temporada que está comprendida de Enero a Abril, es cuando están más buenos y no lo he dudado y me ha encantado, un guisado discreto que comienzas a comer y no puedes parar, como me había imaginado, he añadido un poco de alcachofa y ha sido el máximo, una pasada, recomiendo el guiso, sencillo pero contundente.

Ha sido un poco cocina de aprovechamiento. Me sobró bacalao rebozado y quise hacerlo diferente.

Receta muy fácil y rápida. Que se puede combinar de muchas formas y añadir ingredientes al gusto (por ejemplo alcachofas)

Mi madre siempre lo hacía en casa

El bacalao es un pescado que siempre encontramos y que es muy agradecido en la cocina. Pídele a tu pescadero que le quite las espinas y te saque los lomos

Un estupendo bacalao con patatas cocidas

Un guiso sencillo y sabroso

Facil. Es una receta antigua, la hacia mi madre. Es ideal para meter en una fiambrera y llebartela al trabajo, se puede hacer el dia anterior y si te sobra puedes hacer una tortilla o alargarlo como pure, añadiendo caldo de verduras.

Otra forma distinta de cocinar el bacalao pero con un sabor impresionante.

# mirecetario #familiarUna receta económica y de mercado, que está muy rica.

Receta de la usuaria de Cookpad @brera_1957

Una receta que preparaba mi madre los domingos. Me trae muchos recuerdos#tescoma

Un guiso riquísimo, lleno de sabor a MAR 🏝

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/03/patatas-con-bacalao.html