Bacalao con naranja

Naty_coremi
Naty_coremi @cook_5005286
Avila

El comer frutas acompañado de vegetales o comida salada, poco me había llamado la atención, pero debo decir que he probado este plato y es muy rico, el contraste de dulce y salado a la vez deja una sensación muy sabrosa en el paladar, se los recomiendo aquellas personas que no lo han comido. Luego si desean me cuentan!!!!

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 porciónbacalao desalado
  2. 1naranja sin piel
  3. 1cebolla cortada en juliana
  4. 2 cucharadasaceite
  5. 2 cucharadasvinagre

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Desala el bacalao y desmenuza pequeño.

  2. 2

    Pela la naranja y quita toda la parte blanca, corta en trozos pequeños.

  3. 3

    Pela la cebolla y corta en juliana fina.

  4. 4

    Integra el bacalao con la naranja y la cebolla.

  5. 5

    Sazona o condimenta con vinagre y aceite.

  6. 6

    Notas:

  7. 7

    Desalar el bacalao consiste en dejar en remojo una media hora, retirar el agua y proceder con la receta, en este caso como son migas el tiempo es corto, pero si son trozos muy grandes la recomendación es hacerlo por horas e inclusive cambiar el agua cada cierto tiempo. Es de notar que no debemos agregar sal, el bacalao todavía debe de conservar un poco, que es la justa que se necesita para condimentar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Naty_coremi
Naty_coremi @cook_5005286
Avila
http://lasrecetasdenaty.comhttps://www.instagram.com/naty_coremi/Si elaboras una receta mía, agradecida que lo compartas en la comunidad Cookpad, y si deseas que lo suba a mi blog debes enviar la foto y comentario a mi correo, un abrazo.natycoremi@gmail.com
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