Mixiotes de cerdo

Herminia Zarate @HerminiaZarate
Se pueden servir con arroz y frijolitos. Acompañar con tortillas.
Mixiotes de cerdo
Se pueden servir con arroz y frijolitos. Acompañar con tortillas.
Paso a paso
- 1
Lavar y el cerdo. Ponerlo a escurrir.
- 2
Tatemar los jitomates y tostar los chiles. Licuar con el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta con agua suficiente para lograr una salsa espesa.
- 3
Cortar las papas en gajos.
- 4
Preparar los papeles para mixiote. Dividir la carne y los gajos de papa entre los 5.
- 5
Bañar con la salsa y cerrar los paquetitos.
- 6
Poner a cocinar en una vaporera durante más o menos 40 minutos y están listos para comer.
- 7
Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Herminia Zarate le encantará ver cómo quedó.
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