Asem asem Daging sapi Buncis (67)

Susi Darmawan/IG @d_sus14
Susi Darmawan/IG @d_sus14 @d_sus14

Rasanya asam segar, pedas , manis gurih. Tambah mantap kalau sudah diinapkan semalam.karena meresap sempurna. Ini kesukaan suami, dapat Resepnya dari mertua yang asli Semarang. Mudah membuatnya , tinggal iris,tumis,dan cemplung😀 . Yukk dicoba

Asem asem Daging sapi Buncis (67)

Rasanya asam segar, pedas , manis gurih. Tambah mantap kalau sudah diinapkan semalam.karena meresap sempurna. Ini kesukaan suami, dapat Resepnya dari mertua yang asli Semarang. Mudah membuatnya , tinggal iris,tumis,dan cemplung😀 . Yukk dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grDaging sapi (Saya pakai sengkel)
  2. 1000 mlair untuk kaldu
  3. 200 grbuncis, cuci.potong
  4. 2 cmlengkuas, memarkan
  5. 5cabe rawit merah. Utuh
  6. 7rawit keriting,iris
  7. 2cabe hijau, iris
  8. 4 siungBawang putih, iris
  9. 8bawang merah, iris
  10. 3tomat hijau, cuci, iris
  11. 2blimbing wuluh, potong
  12. 3 lembardaun salam
  13. 1 sdtasam jawa, rendam air panas. Saring
  14. 2 sdmGula pasir/ (aren secukupnya)
  15. secukupnyaGaram dan masako
  16. 2 sdmMinyak untuk tumis bawang dll

Cara Membuat

  1. 1

    Daging sapi utuh,cuci bersih, masak dalam air panas sampai mendidih.matikan kompor, Buang Airnya. Lalu rebus lagi daging sampai empuk dengan air baru. Saya pakai presto dengan tambahan 10 menit sejak panci berdesis. Setelah dingin. Angkat daging. Kuahnya sisihkan dulu.

  2. 2

    Siapkan bahan lain. Cuci Dan iris.

  3. 3

    Tumis bawang putih lalu bawang merah.lengkuas, salam. Aduk rata,masukkan irisan bumbu lainnya. Tambahkan kecapmanis,gula, Garam, masako
    Aduk rata

  4. 4

    Tuang tumisan ke dalam panci kaldu sapi yang mendidih. Masukkan Buncis tunggu memdidih

  5. 5

    Lalu masukkan risan daging sapi. Aduk rata Tunggu mendidih. Koreksi rasa

  6. 6

    Siap dihidangkan.

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Darmawan/IG @d_sus14
pada
Mulai senang masak dan foto masakan sejak pandemi . Senangnya bisa mencoba resep baru dari teman2 di Cookpad🥰.Folllow 😍my Instagram : d_sus14Bergabung Cookpad : April 2020Menulis resep: Maret 2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa