Chuletas ahumadas de cerdo en salsa agridulce
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Una receta fácil y rápida, para los que le guste lo agridulce.
Chuletas ahumadas de cerdo en salsa agridulce
Una receta fácil y rápida, para los que le guste lo agridulce.
Paso a paso
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En una sartén se doran las chuletas por los dos lados, se sacan y se apartan. En la misma sartén se sofríe la cebolla y los ajos. En una taza se mezcla la mermelada y el azúcar Moreno, se llena la taza con agua y se vierte en la sartén cuando la cebolla se vea ligeramente dorada.
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Se le añade la salsa inglesa, el ketchup, la mostaza y las chuletas. No hace falta salar porque ya las chuletas lo están, ni pimienta porque la salsa inglesa ya es un poco picante. Se tapa y se cocina a fuego medio 10 minutos. Si desean pueden espesar la salsa con una cucharadita de maicena en un poco de agua. Se cocina hasta que se espese. Pueden servirlas con perejil picado por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Padrón Argentó le encantará ver cómo quedó.
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Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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