Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la patata a rodajas y freírlas un poco.
- 2
Una vez frita, colocarla en una bandeja y salpimentar.
- 3
Poner encima de la patata los dos filetes de abadejo y salpimentarlos también.
- 4
Cubrir las patatas con vino y rociar el pescado con unas gotas de aceite.
- 5
Meter la bandeja al horno. Unos 220º durante 30 minutos.
- 6
Mientras el pescado esta al horno con las patatas, cortar la cebolla en juliana y pochar.
- 7
Una vez que esté pochada la cebolla, añadirle un poco de vino y la pastilla de avecrén, hasta que se deshaga totalmente.
- 8
Repartir la cebolla sobre el pescado y las patatas y dejarlo todo durante otros 5-10 minutos más en el horno.
- 9
Servir cuando la salsa esté casi consumida, pero que todavía haya.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariate le encantará ver cómo quedó.
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