Clafoutie de pencas de acelga

La cuoca Marula
La cuoca Marula @lacuocamarula

Para aprovechar las pencas del atado de acelga. Puede ser otra verdura: zapallitos, zucchine, berenjena por ejemplo. Muy fácil y rápida!
Vi raccomando!!!! Molto sfiziosa!!

Clafoutie de pencas de acelga

Para aprovechar las pencas del atado de acelga. Puede ser otra verdura: zapallitos, zucchine, berenjena por ejemplo. Muy fácil y rápida!
Vi raccomando!!!! Molto sfiziosa!!

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Ingredientes

  1. Pencasacelga hervidas o al vapor
  2. 1cebolla
  3. 1 dienteajo picado
  4. 3huevos
  5. 200 ccleche
  6. 1 cucharadaqueso crema
  7. 50 grharina (de trigo, integral, de avena, mezcla sin tacc)
  8. Queso cremoso, roquefort, rallado a gusto
  9. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Rehogar la cebolla picada más el ajo picado en una cucharada de aceite. Cuando transparenta agregar las pencas picadas. Saltear por cinco minutos

  2. 2

    En un bol mezclar los huevos más la harina más queso crema. Luego añadir la leche y la verdura rehogada, Adicionar algún queso a gusto en pedacitos (cremoso, roquefort, rallado). Sal y pimienta a gusto

  3. 3

    Poner en molde enmantecado. Llevar al horno moderado hasta dorar. Lista para comer!!

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La cuoca Marula
La cuoca Marula @lacuocamarula
👩‍🍳 Confort food ❤️
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