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Ingredientes

2 h
2 raciones
  1. 1calabaza redonda pequeña
  2. 1/2calabaza común
  3. Berro a gusto
  4. Rúcula a gusto
  5. c/necCarambola
  6. c/necUchuvas
  7. Morrones de colores
  8. Brotesalfalfa a gusto
  9. Tofu salteado en salsa Teriyaki

Paso a paso

2 h
  1. 1

    Cocinar en el horno hasta que estén listos las calabazas y los morrones

  2. 2

    Ahuecar bien la redonda. Dejar la "tapa" separada

  3. 3

    Preparar una mezcla de morrón y calabaza para rellenar

  4. 4

    En una fuente disponer los verdes, uno con las uchuvas y el otro con carambolas

  5. 5

    Rellenar la calabaza con brotes de alfalfa y la mezcla de calabaza, porotos y morrones

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo
Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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