Lomo de cerdo en gravy de durazno
Paul Figuer @PF2721cln
Esta es una receta sencilla de lomo de cerdo sin horno y rápida que yo creé y he perfeccionado. Es práctica, sencilla y rica, que sugiero acompañen con arroz. Ideal para quienes no tienen mucho tiempo para cocinar. Pueden hacerla también con pollo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se sofríen en el aceite (a fuego medio/alto) las rebanadas del lomo, hasta que se doren ligeramente por los 2 lados. Sugiero agregar un toque de mantequilla -combinarla con el aceite-. sal y pimienta al gusto.
- 2
Se disuelve en una taza o molde el néctar de durazno con la fécula de maíz
- 3
Se agrega a la carne la salsa inglesa (unas gotas), la cebolla y el ajo. Añadir luego la fécula disuelta en el néctar.
- 4
Agregar los champiñones en rebanadas y la piña (si se tiene a la mano y desea). Se tapa y se cocina a fuego bajo por 25 min aproximado.
- 5
Servir y acompañar con arroz blanco y verduras al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paul Figuer le encantará ver cómo quedó.
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Disfruto cocinar..recetas sencillas y practicas...sobre todo recetas familiares..
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