Soto Tangkar Daging Khas Betawi (Kuah Susu Evaporasi)

Selamat lebaran semuanya 😍 Minal Aidin Wal Faidzin, Mohon Maaf Lahir Bathin. Hidangan lebaran tahun ini. Luar biasa mantap juga ternyata kalau pakai susu evaporasi tanpa santan. Gurihnya dapet, kuahnya jadi kental dan bumbunya berasa. Saya skip jeroan ya karena next resep olahan jeroan.
#DariFarhahUntukCookpad
#HidanganNusantara
#MenuKhasNusantara
#MasakanBetawi
#HidanganNusantaraLintasJawa
Soto Tangkar Daging Khas Betawi (Kuah Susu Evaporasi)
Selamat lebaran semuanya 😍 Minal Aidin Wal Faidzin, Mohon Maaf Lahir Bathin. Hidangan lebaran tahun ini. Luar biasa mantap juga ternyata kalau pakai susu evaporasi tanpa santan. Gurihnya dapet, kuahnya jadi kental dan bumbunya berasa. Saya skip jeroan ya karena next resep olahan jeroan.
#DariFarhahUntukCookpad
#HidanganNusantara
#MenuKhasNusantara
#MasakanBetawi
#HidanganNusantaraLintasJawa
Cara Membuat
- 1
Didihkan air bersama dengan daging dan jeroan yang sudah direbus dan dipotong-potong.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan kayu manis, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum dan matang.
- 3
Masukan bumbu halus kedalam air rebusan daging. Aduk-aduk.
- 4
Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk sapi, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk-aduk. Koreksi rasanya.
- 5
Masukan susu evaporasi. aduk rata. Masak hingga mendidih.
- 6
Masak hingga daging empuk, koreksi rasa lagi. Matikan kompor.
- 7
Dalam mangkok saji : Masukan kentang, daging dan kuahnya. Tambahkan potongan tomat, jeruk nipis, kecap manis, daun bawang, bawang goreng, emping melinjo gurih. Siap disajikan bersama sambal soto.
- 8
Icip juga yuk resep soto tangkar campur (kuah susu santan)
Resep Serupa
-
Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan) Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan)
Alhamdulillah bisa bikin Soto Tangkar Betawi lagi 🤩 biasanya Soto Betawi aja, trus saya belum pernah kuahnya ditambahin susu atau susu tok tanpa santan. Alhamdulillah, rasanya mirip jajan di kaki lima. Enakkk banget, kental udah pasti trus gurih dari susunya dapat banget.#DariFarhahUntukCookpad#JelajahResepNusantara#MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta Farhah -
Soto Tangkar Kuah Susu Soto Tangkar Kuah Susu
Yakin ya bingung bikin makanan apa yg berbahan dasar susu. udh ada bbrp masakan yg pakai susu trs cari ide bikin apa. akhirnya ketemu sm resep ini...aslinya tanpa susu tp coba di mix dengan susu ternyata enak.Walaupun pakai cabe tapi ini sungguh gak ada pedasnya.Biar anak bisa makan harus dipresto ya dagingnya, ini empuk ko. Terkadang alasan daging masih keras karena salah dalam pengolahan yang membuat anak malas untuk makan daging. Terpenting lagi perhatikan cara mengirisnya. Jika diiris berlawanan serat maka bisa empuk. Kandungan vitamin pada daging sapi juga banyak, sangat baik dikonsumsi anak. Apalagi dikombinasi dengan susu. Daging sapi yang memiliki kandungan zinc, b12, omega3, b6, fosfor dll, dipadukan dengan kandungan susu yaitu vitamin A, B2, D, protein, asam amino dan kolin. Terbayangkan begitu banyak manfaat konsumsi susu dan daging sapi. Nah untuk yang sudah dewasa, tentunya kandungan susu juga sama manfaatnya. Susu kan bagus untuk tulang, menyehatkan jantung, mencegah kanker, menurunkan resiko ostheoarthritis, dan membuat relaks ya apalagi minum susu hangat...hmmmGak ada alasan lagi ya bingung mengolah susu untuk dijadikan bahan makanan.Source : susan mellyani#tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #bundarazs #clover #clovercookinglover #resolusi2019 #berburucelemekemas #pekaninspirasi #harigizinasional2019 #sototangkar #sototangkarbetawi #soto #sototangkarkuahsusu #masakanberbahansusu #olahansusu #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi Bunda RAZS -
Soto tangkar kuah susu + santan Soto tangkar kuah susu + santan
Saya sering sekali beli soto tangkar.ada 1 langganan yang sotonya enak.isinya ada daging,babat dan kikil.pernh coba beli tempat lain rasanya kurang enak.hari ini coba bikin pake resepnya mbak susan mellyani yang juga dirikuk sama temen clover bunda RAZS.rasanya enak mirip yg biasa beli tapi kuahnya lebih medok ya kalo bikin sendiri mah😁😁😁sambelnya lupa ngga dipoto🙊🙊🙊yang aku tulis ini setengah resep dari aslinya sesuai yang aku bikin tadi.bahan menyesuaikan ketersediaan dirumah😊#berburucelemekemas #resolusi2019 olive bunda qonita -
Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu
Menu Favorit saya dan suami, pertama kali beli di pedagang kaki lima dan kebeneran rasanya enak. Akhirnya nyoba nyari referensi resep dan saya modif2 dikitt sesuai dg selera saya. Ini enak banget pokoknya. Happy trying 😍😍 Risa Januarti -
Soto Tangkar Kuah Bening Soto Tangkar Kuah Bening
Arti kata tangkar itu tulang iga. Jadi Soto Tangkar itu harusnya dibuat dari tulang iga. Mestinya juga menggunakan santan. Tapi di sini sy tidak menambahkan santan. Lebih seperti sop sih.... Tapi tetap enak....#Semanggi_AnekaSoto#CookpadCommunity_Jakarta#PekanPosbarSoto Lionie Adi -
Spaghetti Kuah Soto Tangkar Betawi Spaghetti Kuah Soto Tangkar Betawi
Lagi masak soto tangkar dirumah kebetulan banyak tamu, mau siapkan makan ternyata lontong g cukup, putar otak jadilah spaghetti kuah soto, enak? Wuih sedap bingits😄😄😄 apalagi air jeruk dan sambalnya dibanyakin , mantul banget👍👍Ini salah satu dapur hack saya mengganti lontong atau nasi dengan pasta dari gandum, hasilnya bahkan bisa kenyang lebih lama😁#CookpadIndonesia#Siapmasukkalender#AnekaHidanganNusantara#AnekaHidanganInternasional#MasakAsyik#OlahanPasta#SpaghettiKuahSotoTangkar#MasakanFusion#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Soto Betawi Kuah Susu Santan Soto Betawi Kuah Susu Santan
Resepnya pakai varian Soto Betawi Asli, Cuma disini saya tambahkan susu. Legit, kental, gurihnya berasa banget. Bikin tambah nikmat sotonya. Wajib recook ya pokoknya sampe lupa berapa nyendok nasi 🤭😄 saking enaknya. Soto paling favorit buat saya, resep turun temurun dari keluarga. Mantulll#DariFarhahUntukCookpad#JelajahResepNusantara#MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta Farhah -
Soto Betawi Kuah Susu Santan Soto Betawi Kuah Susu Santan
Soto betawi dengan susu dan santan. Rasa gurihnya menggoda selera.*Bagi penyuka pedas boleh ditambahkan takaran cabai untuk bumbu halusnya.#TeamKejuSusu#Kombes_TeamKejuSusu#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi Dahniear N. Indriani -
Soto Betawi Kuah Susu Soto Betawi Kuah Susu
Aku tuh selalu suka yang creamy² gurih gitu, salah satunya soto Betawi kuah susu ini, beneran bisa bikin kalap 😂🤭 soto ini aku cooksnap dari daftar resepku sendiri disini 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/14006614Soto Betawi sendiri adalah soto khas dari Jakarta, biasanya menggunakan daging sapi yang dicampur jeroan sapi, soto Betawi biasanya berwarna pucat, tapi aku suka warna kekuningan seperti ini 🤭 biasanya kuah soto Betawi itu perpaduan antara santan dan susu, tapi kali ini aku bikin full susu, ini gurih sekali, yuk cobain 😋#KreasiSusuWongKito#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron Adelia Firdaus -
114. Soto Betawi Kuah Susu 114. Soto Betawi Kuah Susu
Dalam rangka memeriahkan Pekan Posbar minggu ini dengan tema "Replika Menu Resto"...Menu ini banyak disajikan di rumah makan, baik di daerah asalnya maupun di daerah lain.Soto betawi kuahnya ada yg putih, kuning atw sedikit merah. Ada pula yang memakai santan & susu. Nah... Kali ini saya bikin kuah susu+fiber creme.#PekanPosbar#CookpadCommunity_Bandung#SotoBetawi#ReplikasiMenuResto Beckty zAzg's Kitchen -
Soto betawi kuah santan susu Soto betawi kuah santan susu
Terinspirasi dr soto yg kuahnya bening tp pgn rasanya lbh milky. Bosan dengan varian lain dari hidangan lebaran yg identik dengan opor, pengen yg tetap santan dan lontong tp lebih byk kuahnya dan enak dimakan panas mongah2.. Cuzzz...eksekusi. Nek Ora Nopik Ora -
SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU PRESTO🍶🥥 SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU PRESTO🍶🥥
Buat bareng anakku tugas P2M...olahan SOTO...Ini beneran enakkkk bangett..buat besok makin meresapp pemirsahhh...bisa buat jualan nihh xixiii😋 bener kata ci Jun 👉pernah nyoba buat kuah soto full santan / yg full susu.. yg paling enak adalah yg kuahnya CAMPURAN SANTAN DAN SUSU...gurihnya enakkk bangett !!wajib cobain ya pemirsahhh😋👍saya aj bakal langganan bikin👩🍳♨️Recook : Xanderskitchen Shirley Wijaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar