Paso a paso
- 1
Masa choux
Pesamos los ingredientes y cernimos la harina
- 2
Llevamos el agua a fuego directo y enseguida agregamos la mantequilla hasta que llegue a ebullición
- 3
Dejamos caer de golpe la harina previamente cernida y movemos durante unos 15 min. Dejamos enfriar unos 30 min
- 4
Una vez que esté fría la masa le añadimos los huevos uno por uno hasta incorporarlos todos, obtendremos una masa un poco pesada pero moldeable
- 5
En una manga colocamos toda la masa, sacamos el aire de la manga y en una charola previamente enharinada hacemos las formas dando pequeños círculos y despegamos con un piquito y así hasta llenar la charola
- 6
Horneamos de 150 a 180 grados de 25 a 30 min
- 7
Crema pastelera
Pesamos los ingredientes a utilizar
- 8
Colocamos en un recipiente las 6 yemas de huevo y agregamos toda la maicena y un 30% de el azúcar y vainilla lo llevamos a un proceso de blanqueado
- 9
La leche la ponemos al fuego y agregamos el azúcar restante, cuando esté en punto de ebullición atemperamos agregando un poco de leche a la mezcla de las yemas de huevo una vez que este atemperado agregamos a la leche, dejamos hervir
- 10
Dejamos que agarre la consistencia que queramos y dejamos enfriar lista para utilizar
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
-
-
Masa choux y crema pastelera
Una receta increíble y deliciosa para compartir.#choux4
-
-
Croquembouche (masa choux y crema pastelera)
#choux1 Imagina, cocina y disfruta.
-
-
-
-
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
-
-
-
Brazo gitano
Es una receta de brazo de gitano muy fácil de hacer. Un postre buenísimo para cualquier celebración.
-
-
Crema de aguacate y chips
Esta receta es perfecta para disfrutar el fútbol o una película con familiares y amigos.
-
Cake para despedida de soltera
Este divertido y loco cake me lo pidió un cliente y de verdad que fue muy gracioso hacerlo y darle forma! jejeje
-
Brownie de chocolate americano
Los brownies se pueden preparar de diferentes maneras, pero en U. S. A esta receta es muy normal de hacer.Así qué hoy estaremos haciendo este rico brownie. Inspiración de Google.
-
-
Sopa crema de maíz
Cuando tenga frío, servir sopa caliente, cuando tenga calor, servir sopa helado.
Yuri Hirakawa -
Crema de Brócoli
Mi hijo (4 años) cree que es la comida que come Hulk y cada vez que la come se pone verde. Pamela Alexandra Funes Feliu -
Quiche cebollino y queso
Para cualquier momento del día, lo podemos usar para cualquier evento
-
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar! -
Cupcakes para regalar
Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente!
Más recetas
Comentarios