Το Aπόλυτο Κέικ Σοκολάτα 🍫 Με Δαμάσκηνα Xωρίς Αλεύρι!!
Η συνταγή είναι της Madame Ginger και Πραγματικά είναι το απόλυτο Κέικ Σοκολάτα και Σούπερ Ζουμερό και Πανεύκολο!!
Το Aπόλυτο Κέικ Σοκολάτα 🍫 Με Δαμάσκηνα Xωρίς Αλεύρι!!
Η συνταγή είναι της Madame Ginger και Πραγματικά είναι το απόλυτο Κέικ Σοκολάτα και Σούπερ Ζουμερό και Πανεύκολο!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μαζεύουμε όλα τα υλικά μας! Βάζουμε τα δαμάσκηνα σε μπολ και τα περιχύνουμε με το καυτό νερό!! Αφήνουμε στην άκρη για μισή ώρα να μαλακώσουν!!
- 2
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κακάο, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι!!
- 3
Βάζουμε τα δαμάσκηνα μαζί με το νερό σε μπλέντερ να χτυπηθούν ή σε ραβδομπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές
- 4
Στο μπολ που έχουμε τον πουρέ δαμάσκηνων προσθέτουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και την βανίλια!! Ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη πολύ καλά!
- 5
Λιώνουμε την σοκολάτα σε Μπεν Μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων και ρίχνουμε στο μείγμα με τα δαμάσκηνα και Ανακατεύουμε πολύ ζωηρά με έναν αυγοδάρτη!!
- 6
Προσθέτουμε στο μείγμα μας το μείγμα με το κακάο-σόδα-αλάτι και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα να ενοποιηθεί το μείγμα μας
- 7
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς στον αέρα!!
- 8
Γεμίζουμε ένα μεγάλο και βαθύ ταψί με βραστό νερό!! Ντύνουμε με λαδόκολλα μια φόρμα 22 εκατοστών και αδειάζουμε το μείγμα του κέικ στην φόρμα! Τοποθετούμε την φόρμα του κέικ μέσα στο ταψί με το νερό! Θα πρέπει το νερό να φτάνει στην μέση της φόρμας! Ψήνουμε για 40 λεπτά και βγάζουμε τα ταψιά απ' τον φούρνο! Βγάζουμε τη φόρμα του κέικ από το νερό και αφήνουμε να κρυώσει για 1 ώρα!! Τρώγεται είτε σε θερμοκρασία δωματίου είτε κρύο απ' το ψυγείο!!
- 9
Προαιρετικά αν θέλετε λιώνετε 100 γρ κουβερτούρα και την προσθέτετε από πάνω για γαρνίρισμα και τέλος πασπαλίζουμε και με κακάο!!
- 10
Καλή επιτυχία!!!
- 11
Παρόμοιες συνταγές
-
Κέικ σοκολάτα - μπανάνα (chocolate-banana bread) Κέικ σοκολάτα - μπανάνα (chocolate-banana bread)
Σούπερ ζουμερό και λαχταριστό κέικ με διπλή σοκολάτα και μπανάνα! Τα παιδιά το λατρεύουν και είναι πανεύκολο! #σοκολάτα 🍫❤️
-
Κέικ σοκολάτα-καρύδα χωρίς ζάχαρη ❤️ Κέικ σοκολάτα-καρύδα χωρίς ζάχαρη ❤️
Απ'τους καλύτερους συνδυασμούς η σοκολάτα με την καρύδα!!Η συγκεκριμένη συνταγή είναι ολοδική μου και πραγματικά το αποτέλεσμα εκπληκτικό!! Δεν είναι νηστίσιμη επειδή έχει αυγά!Αλλά είναι ένα κέικ χωρίς βούτυρο και λάδι!
-
Ρολό κέικ σοκολάτας 🍫 Ρολό κέικ σοκολάτας 🍫
Ένα ζουμερό, γεμιστό ρολό σοκολατένιου κέικ όνειρο 😍Δεν είναι ότι πιο εύκολο και θέλει λίγο αναμονή αλλά θα σας αποζημιώσει και με το παραπάνω
-
-
Γερμανικό κέικ σοκολάτας (βίγκαν) Γερμανικό κέικ σοκολάτας (βίγκαν)
Αυτό το σούπερ νόστιμο βίγκαν κέικ είναι πολύ απλό να το φτιάξετε και αποτελεί μια πιο υγιεινή εναλλακτική βερσιόν του κκλασσικού γερμανικού κέικ σοκολάτας. Αν φτιάξετε 2-3 δόσεις από αυτήν τη συνταγή, μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε για να κάνετε παντεσπάνια σε μια τούρτα για σπέσιαλ περιπτώσεις!Η συνταγή είναι της Yodaga και μπορείτε να τη βρείτε εδώ https://cookpad.wasmer.app/uk/recipes/10300260-german-chocolate-cake
-
Ελβετικό κέικ σοκολάτας Ελβετικό κέικ σοκολάτας
Την (τεράστια ομολογουμένως) συλλογή μας με αγαπημένα κέικ κοσμούν κάποιες συνταγές που με την απλότητα και τη φινέτσα τους έχουν αποκτήσει πολύ πιστούς οπαδούς!... Η συνταγή που σας παραδίδω δεν έχει κάτι εξαιρετικά διαφορετικό από όσα κέικ έχουμε ήδη δει και δοκιμάσει. Είναι ένα ακόμα fudge κέικ σοκολάτας με πολύ ισορροπημένη αναλογία υλικών, το δε αποτέλεσμα είναι στιβαρό, βελούδινο και πολύ σοκολατένιο.Λίγα μυστικά ακόμαΤο γλάσο είναι ένα απλό γλάσο ζάχαρης αλλά στη σοκολατένια του εκδοχή! Αν θέλετε, βέβαια, μπορείτε να καλύψετε το κέικ με μια σοκολατένια ganache, με άχνη ή με τίποτα απολύτως.Το κέικ από μόνο του είναι αρκετά άγλυκο, μπορείτε να προσθέσετε 50-100 γραμμάρια ζάχαρη.Όσον αφορά τα αρώματά του, προσωπικά λατρεύω το καραμελένιο και μπαχαρικάτο άρωμα που δίνει το μαύρο ρούμι στα γλυκά, μπορείτε ωστόσο να το αντικαταστήσετε με κονιάκ, κάποιο λικέρ της αρεσκείας σας (πορτοκάλι π.χ.), γάλα ή νερό.Προσοχή, μην παραψήσετε το κέικ γιατί θα χάσει την υγρασία και τη βελούδινη υφή του! Ευχαριστούμε την amande για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Κέικ σοκολάτα με αλεύρι βρώμης και φαγόπυρου - Γρήγορο Υγιεινό Κέικ σοκολάτα με αλεύρι βρώμης και φαγόπυρου - Γρήγορο Υγιεινό
Αυτό το κέικ η αλήθεια είναι πως ήταν ιδέα της στιγμής, είχα σοκολάτα λιωμένη που περισσεύε από κάτι άλλο που έφτιαχνα και λέω δεν κάνω ένα απλό κέικ στα γρήγορα...Έτσι και έγινε, έβαλα λοιπόν όλα μου τα υλικά σε ένα μπόλ, τα ανακάτεψα και έψησα το κέικ μου.Βγήκε φοβερό!! Αφράτο και πολύ σοκολατένιο!! Ότι πρέπει για τις λιγούρες και πολύ πιο υγιεινό από ένα κανονικό με βούτυρο και λευκό αλεύρι κέικ!Δοκιμάστε το και δεν θα χάσετε 😉Πάμε να το φτιάξουμε!!ΥΓ:Βγάζει ένα μέτριο ταψάκι 20x30.Ακολουθήστε με στο Ινσταγκραμ ->ambrosiaflavourshttps://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3
-
Σοκολατένιο κέικ κατσαρόλας Σοκολατένιο κέικ κατσαρόλας
πανεύκολο σοκολατένιο 🍫κέικ που γίνεται μέσασε μια κατσαρόλα!!!Αν θέλετε το περιχυνετε με γλάσο ή το τρώτε και σκέτοΙδανικό και για το σχολείο.Μια συνταγή της Madame Gâteaux
-
Νηστίσιμο κέικ σοκολάτα Νηστίσιμο κέικ σοκολάτα
Μπορεί να άρχισε η νηστεία αλλά χωρίς γλυκό δεν μπορούμε!!Εξαιρετικά νόστιμο σοκολατένιο κέικ με πλούσια γεύση παρόλο που είναι νηστίσιμο!!!
-
Αφράτο κέικ σοκολάτας Αφράτο κέικ σοκολάτας
Εύκολο ,νόστιμο , σοκολατένια κέικ για το πρωινό και το σνακ σας. Αφράτο και ζουμερό ☺️
-
-
Κέικ σοκολάτα με ολόκληρα κομμάτια σοκολάτας Κέικ σοκολάτα με ολόκληρα κομμάτια σοκολάτας
#2020 η βάση της συνταγής είναι το κέικ της κόκκινης φαρίνας. Η μεγάλη διαφορά όμως βρίσκεται στο κακάο που προσθέτουμε, αλλά κυρίως στα ολόκληρα κομμάτια σοκολάτας, τα οποία μόλις κρυώσει το κέικ ξαναγίνονται σκληρά και έτσι απολαμβάνουμε ολόκληρες γεμάτες σοκολάτα μπουκιές.🍫🍫🍫
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (30)