પરવળ બટાકા નું શાક (Parval Bataka Shak Recipe In Gujarati)

Bhumi Parikh
Bhumi Parikh @bhumi_27659683
Anand
શેર કરો

ઘટકો

30 થી 40 મિનિટ
3 સર્વિંગ્સ
  1. 250 ગ્રામપરવળ
  2. 2બટાકા
  3. 1/2 tspહળદર
  4. 1 tspલાલ મરચું
  5. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  6. 1/2 tbspધાણા જીરું
  7. 1 tbspતેલ
  8. 1/2 tspજીરું
  9. ચપટીહિંગ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 થી 40 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ પરવળ ને બરાબર ધોઈ વચ્ચે બીયા કાઢી લાંબા સમારી લો. સાથે બટાકા પણ એ જ શેપ માં સમારી લો.

  2. 2

    એક કઢાઈ માં તેલ ગરમ થાય એટલે જીરું ઉમેરી તતડે એટલે એમાં હિંગ હળદર અને થોડું મરચું ઉમેરો. પછી એમાં સમારેલા પરવળ અને બટાકા ઉમેરો. તેમાં મીઠું, ધાણા જીરું, લાલ મરચું, થોડું પાણી ઉમેરી ગેસ ની આંચ ધીમી કરી ઢાંકીને ચડવા દો.

  3. 3

    વચ્ચે હલાવતા રહો. ચઢી જાય એટલે ગરમ ગરમ સર્વ કરો....

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Bhumi Parikh
Bhumi Parikh @bhumi_27659683
પર
Anand
I am Dr. Bhumi Shaherawala working as Assistant Professor (Foods and Nutrition). I love cooking and want to serve different and innovative dishes...
વધુ વાંચો

Similar Recipes