https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/

Sin duda alguna, si hay una receta que me traiga recuerdos de mi infancia y me traiga a mi padre a la mente es esta. Aunque mi papá nació en España vivió muchos años en cuba y es desde allí que guardo esta receta en su particular recetario. Verle preparar esta receta era un maravilloso ritual que hoy enseño a mis hijos y a todos vosotros desde el ❤, espero que os guste. #mirecetario

El bocata o sándwich cubanito fue inventado en vecindario de Ybor City de Tampa ( Florida), la historia cuenta que a finales del siglo XIX, tabacaleros cubanos llegaron a Tampa y se instalaron en el barrio de Ybor City, junto con ellos llevaron su pan crujiente y algunos de los ingredientes del famoso emparedado.En Tampa, los cubanos se mezclaron rápidamente con otros, como los italianos y los españoles que llegaron a la ciudad y también combinaron sus ingredientes.

#144.Quién no ha oido hablar de esta maravilla? Si aún no lo has probado, no pierdas esta oportunidad, no te defraudará.

¡Aah! Los mejores, los mejores del mundo son los sándwich cubanos. No porque lo diga yo, sinceramente todo aquel que ha probado un buen sándwich cubano con su queso derretido cayendo por los lados lo afirman. Son más parecidos a los bocatas españoles, pero no, son sándwich hecho con mucho gusto para matar el hambre, nada de tentempiés o merienda, ¡qué va! Te comes uno y estás servido por unas buenas cuatro horas.Tienen una preparación previa porque uno de sus ingredientes es la carne de cerdo asada, pero asada al estilo cubano. ¡Gracias a mi suegra que me dio su receta de siempre! ¡Hay que ver la cara de felicidad de mi gente cuando entraron en la cocina y vieron lo que les estaba preparando!Es necesario que compremos un buen trozo de carne de cerdo magra limpia de grasa. Yo use una de alrededor de 1300 g que da para unos 4 o 5 bocadillos bien servidos. Preparamos el mojo y dejamos macerando el trozo de carne la noche anterior. #DíaDelPadre

Esta no es mi receta, para más recetas de este estilo tenéis la cuenta de menisk_s_foodies en instagram. A mí me gusta pasar las recetas que veo aquí para implementarlas más fácilmente en mi día a día :)

Uno de mis bocadillos preferidos

En casa nos gustan mucho los huevos, da igual cómo. Esta receta tenía que caer "sí o sí" 😋

He aquí un delicioso sándwich de jamón y queso, "el cubano", también conocido como "sándwich cubano", proviene de los cafés cubanos de Key West y Ybor City en Tampa, Florida; fueron las primeras comunidades de inmigrantes cubanos en Florida y luego, específicamente en Miami, quienes popularizaron este maravilloso sándwich, su origen se remonta al siglo XIX, pero la fecha de su creación, que no es muy clara, sería entre 1800 y 1900, viajar entre Cuba y Florida era fácil y los trabajadores cubanos viajaban regularmente para trabajar en un lado y ver a su familia en el otro, fue un alimento básico de los trabajadores de las fábricas de cigarros y azúcar en La Habana y Santiago de Cuba.

Es el sandwich que durante años preparé a mi hijo en el desayuno, le preguntaba. -¿Que quieres que te haga? y el decía -"El bocadillo de siempre"

Bocadillo de desayuno que a mí me encanta 😋😋

La semana pasada se entregó el premio Nobel de Literatura 2022, y la ganadora fue: Annie Ernaux. Si soy sincera, nunca había oído hablar de ella; pero lo peor es, que recuerdo, que me ocurrió lo mismo el año pasado con: Abdulrazak Gurnah —que tampoco lo conocía, y es más, ni siquiera me ha dado por comprar un libro suyo —.Me encanta leer, desde que tengo uso de razón siempre he tenido un libro a mano (o varios); pero, sin embargo, conozco a pocos escritores que hayan sido galardonados. Qué desvergonzada soy, hasta lo dejo por escrito. Aunque a mi favor diré que no se puede conocer a todos los escritores contemporáneos del mundo mundial. (Que mala es la culpa).De todos modos, al comprobar los premios Planeta de los últimos veinte años, he podido comprobar que a alguno más sí conozco, pero reconozco que mi cultura literaria está lejos de ser aceptable. (Mea culpa, mea culpa).Parece ser que soy díscola hasta para leer…. Pero y lo que disfruto leyendo…. Y por suerte, el último de Montalbano (Riccardino) me sigue esperando cada noche desde hace poco menos de una semana y, calculé que leyendo sólo tres páginas por noche, aún me queda Salvo para días.

A veces no queda otra que ir al super y comprar ingredientes básicos para hacerte un bocadillo express. Eso sí, estaba riquísimo, y comerlo en la playita no tiene precio! #coleccionistadesabores

VIVAN LAS CENAS DE BOCATA DE TORTILLA!!!!En casa nos encanta, es una cena rápida, con cosas que siempre hay en la nevera y es adaptable a todos los niveles de hambre ( el de mi pareja siempre es más que el mío jejeje). Yo para mi me hago la mitad de cantidad.

Voy a estar subiendo recetas de bocadillos especiales. Comidas o cenas rápidas que son saludables y están buenisimos.Te resuelven un montón.

La reina de los bocadillos en mi familia, es mi hermana. Cuando era pequeña, ya nos hacía este manjar, y es que aunque no es muy amiga de los fogones, a veces está inspirada y es una comensal excepcional.La RAE define al bocadillo como una "pieza de pan abierta, o conjunto de dos rebanadas, en cuyo interior se coloca o se unta algún alimento", una sencilla descripción pero precisa, ya que no tiene mucho sentido querer limitar, un plato de raíces tan populares y sujeto a infinitas interpretaciones.A pesar de que es complicado errar montando un bocadillo, dar con la combinación precisa de ingredientes, y sus proporciones, no siempre es fácil —sin olvidar las preferencias personales de cada uno—. En fin… benditos bocadillos y su inabarcable universo de posibilidades gastronómicas: refrigerio entre horas, desayuno tardío, compañero de viajes, merienda caprichosa o cena improvisada.Además sumo esta receta para apuntarme al taller de #CookpadHomeAcademy.#menúsemanal#meapunto#golenlacocina

Domingo de descanso, rápido, fácil y limpio

#weekendreto de bocadillo!!!!¡Qué ganas tenía de que llegara hoy para publicar esto! - Llevo guardándolo toda la semana para el weekend 😂Si hay un bocadillo favorito para mí, es este. Me recuerda mi padre porque me lo hacía de pequeña y también es uno de sus favoritos 😁😁 así que aquí os lo dejo con todo el cariño del mundo mundial ❤️ 📸 Consejos para la foto: Os la puede hacer otra persona haciendo un plano cenital (desde arriba), que es lo más fácil. También podéis ayudaros de un trípode poniéndolo en el lateral de la mesa, poner el teléfono con un temporizador de 5 o 10 segundos, enfocar el bocata para que se desenfoque el resto, y esperar a que se haga la foto! 😁 La he editado desenfocando un poco más el fondo y oscureciendo la parte de atrás con el pincel 🖌 también he dado uno menos y dar al papel y saturación y calidez al bocadillo 🥰 ¡Todo desde el móvil y en 5 minutos!

Este súper bocadillo fue mi merienda de hace unos días. Hacía frío, era un día triste y gris.Así que, como me apetecía algo salado para mi té de tarde, y al día anterior compré unos panecillos ideales para hacer bocadillos, con lo que tenía en la nevera salió éste bocadillo exquesito.

#141. Esta receta no solo hace que se te haga la boca agua, sino que es la base para la elaboración del famoso sándwich o bocadillo cubano. El mayor inconveniente es la duraciòn del proceso de horneado, pero merece sobradamente la pena. Es una receta originaria de Cuba que conserva todo el sabor tradicional. Si alguien ha probado el sándwich cubano, sabrá de lo que hablo. Espero que la disfruten.

Hace muchos años, había en mi pueblo un restaurante llamado Brutus, estaba situado al lado de otro llamado Hermanos dorado, que les hacía competencia. Este bocadillo es el que siempre pedía cuando iba, y por ello tiene el mismo nombre.

Este bocadillo es perfecto para llevar de picnic o de tupper, es un bocadillo que está mejor reposado que recién hecho

Es la primera vez que preparo Roscón de Bocadillo de Guayaba en casa. Saben que la levadura fresca se está portando excelente conmigo y me atrevo a hacer cualquier receta de panes para darme gusto viendo crecer la levadura, me encanta...jaja...! Este roscón es un postre popular y tradicional colombiano y es muy común encontrarlo en las panaderías. Suele comerse a la hora de la merienda de chicos y grandes con alguna bebida gaseosa o con leche fresca. El ingrediente principal de este Roscón de Bocadillo es la pasta de guayaba, un ingrediente ampliamente utilizado en la cocina colombiana. Dicho esto paso a contarles el proceso, me acompañan...?

#LasRecetasDeCookpad#Rápidas #RecetasContrarreloj 3️⃣Cuando no tengo mucho tiempo y decido hacer un bocata para cenar, este es uno de mis preferidos.Lo llamo así porque es el que me pido cuando voy a almorzar a un bar llamado El Quijote, y es el "bocadillo de la casa"

Facilísima.

Me crié en un caserío, que además de tener huerto y animales, también tenía horno de leña. Mis padres cocían su propio pan y los bocadillos que mi madre nos hacía eran siempre con pan de hogaza. Hoy hemos disfrutado este bocadillo para cenar en honor a mi madre. Una rica merienda para llevar al campo cualquier día de primavera - Bonitos recuerdos de niñez.

Os había contado que el pollo estofado con chocolate que hice para el reto de #cocinaconchocolate lo había desmenuzado, pues hoy se me ocurrió hacer un bocadillo tipo pulled pork pero reemplazándolo con este pollo: Wow que rico ha quedado!!! La combinación de sabores y la mezcla de dulce y salado ha estado fenomenal.A eso debo sumar que lo he puesto en unos panecillos rápidos y fáciles que hice en la airfryer, así que la experiencia ha sido completa (luego comparto la receta de los panecillos). He quedado muy contenta y satisfecha con el resultado, Deliciosos!!!

Rico bocadillo para esos momentos de hambre voraz!!! Aprovechas tus sobras en la cocina.

Este es un bocadillo que vi en un video que me gustó mucho por lo sencillo que es y además con ingredientes muy comunes que cualquiera tenemos en la nevera. #ElVeranoYaLlego#DelantalDorado2024