Súper bocadillo de domingo

Sé que suena un poco raro pero en el sur y otros países son muy típicos los bocadillos de mejillones, calamares, almejas, berberechos... Yo desayuno mucho berberechos, una fuente de hierro y potasio mayor que un trozo de carne

Es el sandwich que durante años preparé a mi hijo en el desayuno, le preguntaba. -¿Que quieres que te haga? y el decía -"El bocadillo de siempre"

Ésta es una tortilla rápida de patatas quizás para desayuno de domingo, es un día en que tenemos tiempo para cocinar por placer y a la vez deseamos si hemos salido la noche antes, un desayuno sustancioso, podemos dar una alegría a nuestra pareja y preparar la tortilla, deja un olor delicioso en la cocina sólo habiendo empleado dos ingredientes, huevo y patatas, la recomiendo en bocadillo o en el plato.

La reina de los bocadillos en mi familia, es mi hermana. Cuando era pequeña, ya nos hacía este manjar, y es que aunque no es muy amiga de los fogones, a veces está inspirada y es una comensal excepcional.La RAE define al bocadillo como una "pieza de pan abierta, o conjunto de dos rebanadas, en cuyo interior se coloca o se unta algún alimento", una sencilla descripción pero precisa, ya que no tiene mucho sentido querer limitar, un plato de raíces tan populares y sujeto a infinitas interpretaciones.A pesar de que es complicado errar montando un bocadillo, dar con la combinación precisa de ingredientes, y sus proporciones, no siempre es fácil —sin olvidar las preferencias personales de cada uno—. En fin… benditos bocadillos y su inabarcable universo de posibilidades gastronómicas: refrigerio entre horas, desayuno tardío, compañero de viajes, merienda caprichosa o cena improvisada.Además sumo esta receta para apuntarme al taller de #CookpadHomeAcademy.#menúsemanal#meapunto#golenlacocina

Voy a estar subiendo recetas de bocadillos especiales. Comidas o cenas rápidas que son saludables y están buenisimos.Te resuelven un montón.

Bocadillo de desayuno que a mí me encanta 😋😋

Este bocadillo lo inventé cuando mi marido y mi hijo se iban a pescar, rápido y bueno.

Espectacular la fusión de sabores

Acabo de terminar de prepararles los bocadillos para esta tarde porque tengo médico y me lo dejo listo. Este es de longaniza que compro en paquetes en el súper. Les gusta mucho, se parece al fuet pero más blandito y suave.

Este bocadillo es perfecto para llevar de picnic o de tupper, es un bocadillo que está mejor reposado que recién hecho

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2017/02/bocadillo-serranito.html El serranito es un bocadillo muy típico de Andalucía y especialmente de Sevilla, su lugar de origen.#Patata

Este bocadillo para picnic, playa o, simplemente cuando os apetezca, es muy sencillo. Para mí contiene ingredientes que me encantan.Compré unos panecillos integrales con semillas, crujientes y con un tamaño exacto para hacer un buen bocadillo.

El secreto, hacer una tortilla francesa muy cremosa, contrastar con la acidez del tomate fresco y el dulce de la cebolla, queso y beicon. Sin salsas. Ah!! Y eso sí, el pan caliente y tostado. Recomiendo unos panes de masa madre con semillas. Deliciosos.

Por mi nuevo trabajo, me viene muy bien comer bocadillos a medio día. He decidido ir poniéndolos para dar ideas a quién esté como yo! Se aceptan sugerencias! #sorpresas

La otra noche, con los restos de una barra de pan del día anterior, se me ocurrió prepararme un bocadillo, a mi gusto.

Este bocadillo es típico en Castellón, es una mezcla de bocadillo y torrija. Está de lujo y además está mejor frío, incluso de un día para otro, con lo cual viene genial si lo quieres preparar para salir fuera, aunque sea muy de vez en cuando.

#revistacookpadIdeal para un picnic o ir a la playa

Este es un bocadillo que vi en un video que me gustó mucho por lo sencillo que es y además con ingredientes muy comunes que cualquiera tenemos en la nevera. #ElVeranoYaLlego#DelantalDorado2024

Es uno de los almuerzos que suelo hacer de vez en cuando y está muy rico 😋.

Pues otra de bocadillo, esta vez con mucho amor, este bocadillo me lo prepara siempre mi cari es un pecado!!!!Simplemente amor

Hace unos días, hice de nuevo de niñera del hermano pequeño de mi ahijada…. Tampoco es que tenga que hacer mucho, más que obligarle a hablarme en inglés en lugar de en español —cosa que no es difícil ya que son ingleses—, hacerle leer un capítulo de un libro, en lugar de jugar a la Play una hora seguida y, merendar con él hasta que sus hermanos mayores terminan sus quehaceres extraescolares.El caso es que merendando, me contó que padecía de mal de amores, y me aseguró que si fuera jirafa, no sufriría tanto. “¿Jirafa?” Le pregunté mientras le daba un mordisco grande a mi parte de pan con chocolate. “Sí, jirafa. Ya sabes esos mamíferos de cuello largo”. Me respondió ufanamente. Ante mis ojos desorbitados y mi duda incontrolable en la cara, prosiguió. “Creo que con ese larguísimo cuello, deben ser animales muy juiciosos: con el corazón y la cabeza tan distantes. Ya sabes, así no pueden enredar los sentimientos con la razón”. Asintiendo su extraordinario razonamiento, le asegure que posiblemente tuviera razón, ya que por cuestión de centímetros las ideas y sentimientos no podrían chocar tanto, pero que sinceramente el amarillo con manchas, no le iban a sentar bien. Ante mi afirmación de manual, no tuvo más remedio que echarse a reír… Y creerme, no hay nada más contagioso que escuchar una risa tan inocente.(Sumamos esta receta a la Semana de la Dieta Mediterránea. Siendo para el jueves: pan).#CocinoMediterraneamente

Hoy toca aprovechar sobras, la salsa de tomate que sobró de unas rodajas de merluza, una salchicha de Frankfurt y restos de una tortilla cuadrada.

Me apetecía cenar un bocadillo que fuese liviano y fresquito porque el calor perdura aún por las noches.Con un pan multicereales, quesos, jamón, tomate, lechuga y lechuga, me prepare este sándwich que, mejor comer de dos en dos.

A veces no queda otra que ir al super y comprar ingredientes básicos para hacerte un bocadillo express. Eso sí, estaba riquísimo, y comerlo en la playita no tiene precio! #coleccionistadesabores

#delantaldorado #triviumdecocinaA por la porción amarilla! 😀Sin duda éste es mi bocadillo preferido. Todavía recuerdo los días en la playa, con mi tía. Nos preparábamos unos bocadillos de chorizo y Philadelphia y nos bajábamos a la orilla de la playa a comérnoslos, luego pasábamos toooooda la tarde bañandonos y jugando, hasta que empezaba a oscurecer y ya subíamos agotadas. Sin duda, de pequeña pasaba unos meses estupendos con ella y por eso, este bocadillo siempre será mi preferido❤️

Estos son los bocadillos de tortilla que nos hacia mi madre de pequeños, ella le añadía dos rodajas de tomate aunque yo no tenía . Espero que os guste tanto como a mí 🤗

#weekendretoEste bocadillo nos le hacía mi madre cuando éramos pequeños, nos ponía mi madre en fila y empezaba a dárselo al pequeño y terminaba con el mayor, qué recuerdos....

Este es el invento de mi marido para la cena de hoy

La semana pasada se entregó el premio Nobel de Literatura 2022, y la ganadora fue: Annie Ernaux. Si soy sincera, nunca había oído hablar de ella; pero lo peor es, que recuerdo, que me ocurrió lo mismo el año pasado con: Abdulrazak Gurnah —que tampoco lo conocía, y es más, ni siquiera me ha dado por comprar un libro suyo —.Me encanta leer, desde que tengo uso de razón siempre he tenido un libro a mano (o varios); pero, sin embargo, conozco a pocos escritores que hayan sido galardonados. Qué desvergonzada soy, hasta lo dejo por escrito. Aunque a mi favor diré que no se puede conocer a todos los escritores contemporáneos del mundo mundial. (Que mala es la culpa).De todos modos, al comprobar los premios Planeta de los últimos veinte años, he podido comprobar que a alguno más sí conozco, pero reconozco que mi cultura literaria está lejos de ser aceptable. (Mea culpa, mea culpa).Parece ser que soy díscola hasta para leer…. Pero y lo que disfruto leyendo…. Y por suerte, el último de Montalbano (Riccardino) me sigue esperando cada noche desde hace poco menos de una semana y, calculé que leyendo sólo tres páginas por noche, aún me queda Salvo para días.