Guiso de lentejas Lavoisier (express)

Patricia Copello @Patcopello
No es un guiso francés! Es un guiso rapidísimo que cumple la famosa frase NADA SE PIERDE, TODO SE TRANSFORMA. Reciclado de verduras de un puchero, una lata de lentejas, dos chorizos bombón y magia!
Paso a paso
- 1
Hervimos los chorizos para desgrasar. Rehogamos la cebolla, morrón, puerro y verdeo y agregamos el chorizo cortado en dados. Si hace falta agregamos un poco de caldo.
- 2
Agregamos la lata de lentejas y condimentamos.
- 3
Cocinamos unos dos minutos y agregamos la papa, zanahoria y zapallo en cubos. El zapallo se deshizo y le dio cremosidad al guiso!
- 4
Al tener las verduras ya hervidas les aseguro que estuvo listo en 10 minutos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Copello le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15012681
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