Scrigni di mele e pere con pasta fillo

Avevo delle mele, delle pere che nessuno mangiava, della pasta fillo...et voilà
Scrigni di mele e pere con pasta fillo
Avevo delle mele, delle pere che nessuno mangiava, della pasta fillo...et voilà
Istruzioni per cucinare
- 1
Pelare e privare le mele e le pere del torsolo, mettere l'uvetta a bagno
- 2
Spennellare con l'olio metà foglio di pasta fillo e piegare a metà
- 3
Spennellare nuovamente solo metà del foglio, piegare a metà e mettere nel centro un cucchiaino di pan grattato (per assorbire i liquidi in eccesso)
- 4
Mettere la mela (o la pera) nel centro, sopra il pan grattato, e riempirla con l'uvetta, precedentemente strizzata
- 5
Aggiungere la scorza di limone grattugiata e lo zenzero grattugiato
- 6
Aggiungere la cannella e lo zucchero
- 7
Chiudere lo scrigno
- 8
Ripetere il procedimento con le altre mele e pere
- 9
Appoggiare su una teglia con carta da forno
- 10
Mettere in forno già caldo a 180 gradi, coperti con alluminio per i primi 20 minuti, e altri 10 senza
- 11
Spolverare con un po' di cannella e zucchero (a velo, se preferite), sono ottimi accompagnati da una pallina di gelato alla vaniglia
Cooksnap
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