Ingredientes

1 h
5 porciones
  1. 200 grarroz
  2. 100 grcebolla
  3. 1 ktomate
  4. 2 dientesajo
  5. 700 mlfondo de pollo
  6. 5 grsal
  7. 5 grsal
  8. 10 mlaceite

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Prepara tu mise en place, pesando todos tus ingredientes a utilizar.

  2. 2

    Lava tu arroz para quitarle el exceso de almidón.

  3. 3

    Escurre y deja secar.

  4. 4

    Licuar el tomate, el ajo y la cebolla, colar y reservar la salsa.

  5. 5

    Freímos el arroz con los 10 ml de aceite hasta que esté dorado.

  6. 6

    Cuando tome color, agregamos nuestra salsa.

  7. 7

    Salpimentamos al gusto y agregamos el fondo de pollo, tapamos y dejamos cocinar alrededor de 30 minutos.

  8. 8

    Enfriar y servir! 🤩

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Daian Stacye Méndez Hernández
Estudiante de gastronomía#UTVCO 🦅
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