सूजी क्रिस्पी बाइट्स(suji crispy bites recipe in hindi)
Preeti Sahil Gupta @preetikirasoi
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#week8
#सूजी,आलू,हरी मिर्च,
सूजी क्रिस्पी बाइट्स खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है।बच्चों और बडो दोनो को ही बहुत पसंद आती है।
सूजी क्रिस्पी बाइट्स(suji crispy bites recipe in hindi)
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सूजी क्रिस्पी बाइट्स खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है।बच्चों और बडो दोनो को ही बहुत पसंद आती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक मिक्सी का जार ले उसमें टमाटर,आलू को छीलकर टुकडे करके मिक्सी में डाल दे,अब उसमें हरी मिर्च और अदरक को डालकर पीस ले।
- 2
एक मिक्सिंग बाउल ले उसमें सूजी,बेसन, काला नमक, नमक,दही और टमाटर आलू वाला पेस्ट डालकर मिक्स करें।चित्रनुसार बैटर की कांस्टेंसि रखे।बैटर को 20 मिनट रेस्ट कराए।
- 3
अब इडली स्टैंड में पानी डालकर गैस पर रख दे और ढोकला वाले बर्तन को ग्रीस कर ले।बैटर में1/4टीएसपी बेकिंग सोडा डालकर मिक्स करें।और बर्तन में डालकर फैला दें।और टेप करे।और इडली स्टैंड में 15 मिंट के लिए रख दे।
- 4
15 मिंट बाद चेक करें टूथपिक डालकर अगर टूथपिक साफ आये तो बैटर स्टीम हो गया अगर नही तो 2मिनट ओर रखे।
- 5
अब उसको निकालकर ठंडा होने के बाद निकाले ।अब उसको अपने पसंद के आकार में काट ले।
- 6
गैस पर कढाई रखे उसमें घी डालकर गरम करे।अब उसमें राई ओर तिल डालकर चटकाये।गैस को स्लो कर दे।अब उसमें चार चार पीस या जितने आपकी कढाई में आजाये उतने पीस डालकर दोनो तरफ से क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।ऐसे ही सभी पीस को फ्राई करें।
- 7
तैयार है हमारे सूजी क्रिस्पी बाइट्स।
आप इसे टोमेटो केचप के साथ सर्वे करे।
- 8
cooking is my passion and I am fond of making food items and I love to feed everyone good food.
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