Macarrones a la ibérica con tirabeques

Seguimos aprovechando este gran producto de temporada y tierno. Con jamón seguro que triunfa!
Paso a paso
- 1
Cortamos un poco de jamón de la pata, que está bastante apurada, y picamos en taquitos
- 2
Limpiamos los tirabeques cortando las puntas
- 3
En una sartén con aceite ponemos a pochar el jamón serrano, la cebolla y el pimiento durante 5 minutos
- 4
Calentamos en una olla agua con sal. Cuando hierva añadir la pasta y a los 5 minutos los tirabeques. Transcurrido otros 5 minutos colamos y reservamos
- 5
Picamos y añadimos a la sartén el ajo y el tomate. Pochar otros 5 minutos
- 6
Añadimos los piñones y probamos de sal. Rectificar si hiciera falta pero el jamón ya dejará el sentido salado.
- 7
Servir en el fondo la pasta con los tirabeques, sobre esto colocar el sofrito y rallar por encima algo de queso curado. Acompañado de una ensalada comida perfecta
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Macarrones al estilo ibérico


Macarrones con costilla ibérica


Macarrones con chorizo ibérico


Macarrones con boloñesa ibérica


Macarrones con jamón ibérico


Macarrones a la Española


Macarrones a la española


Macarrones con butifarra


Macarrones a la riojana


Macarrones con choricitos


Macarrones con chorizo


Macarrones con chorizo


Macarrones estilo Aragón


Macarrones a la Mallorquina


Macarrones con chorizo


Macarrones con chorizo


Macarrones con chorizo


Macarrones con ternera


Macarrones con pimientos y jamón


Macarrones con chorizo


Macarrones con chorizo y jamón


Macarrones con chorizo


Macarrones con chorizo


Macarrones con chorizo


Macarrones con chorizo


Macarrones con fiambre


Macarrones con fiambre


Macarrones con chorizo


Macarrones con chorizo


Macarrones con chorizo

Comentarios