Empanadas de humita

Daniela Burgos
Daniela Burgos @danycocinasimple
buenos aires

Simples, ricas y se pueden freezar!

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Ingredientes

1 hora
1 docena
  1. 1 latachoclo o 2 choclos desgranados
  2. 1cebolla grande
  3. 1/4 morrón rojo
  4. 1 tazaleche
  5. 2 cdasalmidón de maíz
  6. Sal, nuez moscada y pimienta
  7. 3 tallosCebolla verdeo
  8. 3 cdasqueso rallado
  9. 12tapas empanadas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Picar la cebolla y rehogar junto al morrón con poquito aceite. Colocar sal y dejar transparentar.

  2. 2

    Añadirle la leche y calentarla. Por otro lado disolver la fécula o almidón en la misma sartén. Y cocinar revolviendo Constantemente 2’.
    Condimentar. Sacar del fuego.

  3. 3

    Añadir los choclos. La cebolla de verdeo picadita y el queso rallado. Si te gusta agrégale un pedacito de queso fresco.

  4. 4

    Dejar enfriar el relleno antes de armar las empanadas.

  5. 5

    Llevar a horno fuerte hasta dorar con un poco de aceite en la placa.

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Escrita por

Daniela Burgos
Daniela Burgos @danycocinasimple
buenos aires
Amo cocinar y hacer con lo qué hay en la heladera comidas ricas y económicas!
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